الأطعمة التي تعمل بشكل جيد في القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكتة أو النوبات القلبية هي الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة الأحادية والدهون أو الزيوت غير المشبعة المتعددة مثل زيت الزيتون والثوم والشوفان والطماطم أو السردين ، على سبيل المثال.
يجب تناول هذه الأطعمة بشكل متكرر وعلى الأقل مرة واحدة يوميًا بالكميات المناسبة.
اطلع على قائمة أكثر تفصيلاً بالأطعمة الموصى بها وفوائدها:
- زيت الزيتون البكر الممتاز : يزيد من الكولسترول الجيد (HDL) ، لديه مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة تمنع الأمراض التنكسية ، بما في ذلك أمراض القلب. من الأفضل تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز يومياً ، مثل توابل السلطة أو الخبز الخام.
- النبيذ الأحمر وعصير العنب الطبيعي : هذه غنية في ريسفيراترول ، وهي مادة تمنع شيخوخة الخلايا وتحارب الكولسترول السيئ. يمكن أيضًا العثور على هذه المادة في شكل كبسولات ، وفي هذه الحالة ، يُنصح بتناول 250 إلى 500 ملغ من ريسفيراترول في اليوم ، وهو ما يعادل كأسًا واحدًا من النبيذ الأحمر.
- الثوم : غني بالأليسين والأجوين ، الذي يقوم بتمييع الدم ، وانخفاض ضغط الدم وجعل تخثر الدم صعبا. فيما يلي كيفية استخدام الثوم للقلب ؛
- بذور الكتان : غني بالأوميغا 3 و 6 ، يحارب الكولسترول السيئ ، يزيد من جيد ويحسن الذاكرة والتركيز.
- Acerola ، الفراولة والبرتقال : فهي ثمار غنية بفيتامين C التي لها عمل مضاد للأكسدة ، مما يقلل من خطر تراكم اللويحات الدهنية داخل الشرايين ، وهو فعال في الوقاية من تصلب الشرايين.
- الشوفان : يحتوي على أوميغا 3 وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئ في مجرى الدم.
- الطماطم : غني في الليكوبين ، الذي يمارس وظيفة مفيدة للقلب بسبب عمله المضاد للأكسدة.
- الأسماك ، مثل السردين ، وسمك التونة وسمك السلمون : هذه هي الأسماك الغنية بالأوميغا 3 التي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد ، مما يقلل من الكولسترول السيئ ، ولكن لا ينبغي أن تستهلك هذه الفائدة المقلية أو الخبز.
- الموز : غني بالبوتاسيوم الذي يحمي العضلات التي تشكل القلب. انظر القائمة الكاملة مع الأطعمة الغنية في أوميغا 3 ؛
- الشوكولاته السوداء : غنية بالفلافونويد وحمض الغال ، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحة القلب. على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية ، فمن المستحسن أن يأكل 1 مربع من الشوكولاته المرة في اليوم الواحد.
يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي لبعض هذه الأطعمة في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 80 بالمائة ، ولكن من المهم تغيير الطعام وتقليل استهلاك الأطعمة التي تتغذى على القلب مثل البيتزا ، والوجبات الخفيفة ، والهامبرغر ، والكلاب الساخنة ، والكعك. أو الأطعمة المقلية ، على سبيل المثال.
إذا كنت لا تحب الفواكه والخضروات ، انظر 7 نصائح لتعلم كيف تحب الأطعمة الجديدة ولديها نظام غذائي متنوع.
