التسمم الغذائي في الطفولة هو مرض نادر ولكنه خطير تسببه بكتيريا كلوستريديوم بوتيولينوم التي يمكن العثور عليها في التربة ويمكن أن تلوث الماء والغذاء على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأطعمة سيئة الصيانة مصدرًا جيدًا لانتشار هذا البكتيريا. وهكذا ، يمكن للبكتيريا أن تدخل جسم الطفل من خلال استهلاك الأغذية الملوثة ، وفي الجسم ، تبدأ في إنتاج سموم ينتج عنه ظهور الأعراض. معرفة المزيد عن التسمم الغذائي.
يمكن أن يؤدي وجود السم في جسم الطفل إلى ضعف شديد في الجهاز العصبي ، ويمكن الخلط بين الإصابة بالجلطة الدماغية على سبيل المثال. إن مصدر العدوى الأكثر شيوعًا لدى الأطفال دون سن عام واحد هو استهلاك العسل ، لأن العسل وسيلة جيدة لنشر الجراثيم التي تنتجها هذه البكتيريا. معرفة موانع العسل.
أعراض التسمم الغذائي في الطفل
تشبه الأعراض الأولية للتسمم الغذائي في الجنين أعراض الأنفلونزا ، ولكن يتبعها شلل في الأعصاب وعضلات الوجه والرأس التي تتطور فيما بعد إلى الذراعين والساقين والعضلات التنفسية. وبالتالي ، يمكن للطفل تقديم:
- صعوبة في البلع.
- شفط ضعيف
- اللامبالاة.
- فقدان تعابير الوجه.
- النعاس.
- الخمول.
- التهيج.
- القليل من التلاميذ التفاعليين
- الإمساك.
من السهل الخلط بين البكتيريا في الطفل وبين الشلل الذي يصيبه من السكتة الدماغية ، إلا أن الافتقار إلى التشخيص السليم وعلاج التسمم الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة ويؤدي إلى الوفاة بسبب ارتفاع تركيز توكسين البوتولينوم الذي ينتشر في دم الطفل.
يكون التشخيص أسهل عندما تكون هناك معلومات من تاريخ التغذية الأخير للطفل ، ولكن لا يمكن تأكيده إلا عن طريق اختبار الدم أو زراعة البراز ، حيث يجب التحقق من وجود بكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم .
كيف يتم العلاج؟
تتم معالجة التسمم الغذائي في الطفل مع غسل المعدة والأمعاء لإزالة أي طعام ملوث. يمكن استخدام الجلوبيولين المناعي المضاد للتسمم في الوريد (IGB-IV) ولكن ينتج آثار جانبية تستحق الاهتمام. في بعض الحالات ، من الضروري أن يتنفس الطفل بمساعدة الأجهزة لبضعة أيام ، وفي معظم الحالات ، يتعافى تماماً ، دون عواقب وخيمة.
بالإضافة إلى العسل ، انظر الأطعمة الأخرى التي لا يستطيع طفلك تناولها حتى يبلغ من العمر 3 سنوات.
