يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض كرون ضعيفًا في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والمشروبات مع الكافيين لأن السكريات والكافيين تهيج الأمعاء ويمكن أن تزيد من أعراض مرض كرون مثل آلام البطن والبراز الدموي على سبيل المثال. معرفة المزيد عن أعراض هذا المرض في: كيفية تحديد متلازمة كرون.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تناول وجبات صغيرة وعدم قضاء ساعات طويلة دون تناول الطعام حتى يكون للأمعاء نشاط منتظم ولا يحاول الكثير مما يسبب الألم وعدم الراحة.
الأطعمة التي يمكن استهلاكها
بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي للمصابين بمرض كرون قد تكون:
- الأرز والبطاطا والبطاطا.
- اللحوم الخالية من الدهن والبيض المسلوق والسردين والتونة وسمك السلمون.
- الخضار المطبوخة ، مثل الجزر والقرع.
- الفواكه المسلوقة مثل الموز والتفاح.
بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة يجب أن تكون مكملة في أوميغا 3 ، للمساعدة في تقليل الالتهاب والبروبايوتكس ، لتحسين أداء الأمعاء ، ولكن يجب أن يتم وصف هذه المكملات من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية.
الأطعمة التي ينبغي تجنبها
الأطعمة التي يجب تجنبها في مرض كرون هي:
- القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين ؛
- الخضروات والفواكه الخام في القشرة.
- البابايا والبرتقال والبرقوق.
- الحليب واللبن والجبن.
- العسل والسكر
- الشوفان.
- لحم الخنزير واللحوم الدهنية.
- بسكويت بالزبدة ، معجنات مع المعجنات نفخة ، والشوكولاته.
- الفطائر ، جريتين ، المايونيز ، وجبات الطعام المجمدة ، الزبد ، القشدة الحامضة.
يجب تجنب الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الخضار النيئة والفواكه ذات اللحاء أو الشوفان ، وخاصة عند حدوث انسداد الأمعاء الجزئي وفي أوقات الأزمات لأنها قد تزيد من سوء الأعراض.
مشاهدة نصائح التغذية الأخرى للتحكم في الأعراض في الفيديو التالي:
قائمة مرض كرون
مثال على قائمة للأشخاص المصابين بمرض كرون يمكن أن يكون:
- الإفطار - شراب الأرز مع الخبز المحمص.
- الغداء - البيض المخفوق مع الأرز وهريس اليقطين. تفاح خبز للحلوى.
- وجبة خفيفة - الموز المطبوخ مع القرفة والجوز.
- العشاء - سمك السلمون المشوي مع البطاطا والجزر المسلوق ، محنك بزيت الزيتون. الكمثرى المحمص للحلوى.
يختلف النظام الغذائي لمرض كرون من مريض إلى آخر ، لأن الحساسية يمكن أن تزيد في أي وقت ، وحتى الأطعمة التي كانت تستهلك عادة قد يتعين القضاء عليها من التغذية لفترة ، لذلك من الضروري ضبط النظام الغذائي وفقًا لكل المشورة المريض مع اختصاصي التغذية أو علم التغذية هو المفتاح.
