يمكن للصيام المتقطع أن يساعد في تحسين المناعة ، ويزيد من إزالة السموم ، كما يحسن اليقظة والنشاط الذهني. ويتكون هذا النوع من الصوم من عدم تناول الأطعمة الصلبة بين 16 و 32 ساعة عدة مرات في الأسبوع على أساس منتظم ، والعودة إلى نظام غذائي معتاد ، ويفضل أن يكون على أساس الأطعمة المنخفضة في السكر والدهون.
للحصول على الفوائد ، فإن الإستراتيجية الأكثر شيوعًا للبدء بهذه السرعة هي الذهاب دون طعام لمدة 14 أو 16 ساعة ، فقط شرب السوائل مثل الماء والشاي والقهوة دون سكر ، لكن هذا النمط من الحياة ينصح به فقط للأشخاص الأصحاء ، وبالتالي ، فإن موافقة ودعم طبيب أو ممرضة أو مهني صحي على دراية بهذا النوع من الصيام أمر ضروري لضمان القيام به بشكل جيد ويعمل بشكل جيد من أجل الصحة.
الأنواع الرئيسية للصيام المتقطع
هناك طرق مختلفة للقدرة على القيام بهذا النوع من الحرمان ، على الرغم من أنه في جميع هذه الحالات يتم تطبيق فترة من تقييد الغذاء وفترة يمكن للمرء أن يأكل. الطرق الرئيسية هي:
- صيام الساعة 16 ، ويتألف من البقاء بين 14 و 16 ساعة دون تناول الطعام ، بما في ذلك فترة النوم ، وتناول الطعام في الـ 8 ساعات المتبقية من اليوم. على سبيل المثال ، العشاء في 9 ليلاً ، والعودة لتناول الطعام في الساعة 1 بعد الظهر في اليوم التالي.
- يتم الصيام لمدة 24 ساعة ليوم كامل ، لمدة 2 أو 3 مرات في الأسبوع.
- سرعة 36 ساعة ، تتكون من الإقامة لمدة يوم كامل وأكثر من نصف اليوم بدون تناول الطعام. على سبيل المثال ، تناول الطعام في 9 ليلاً ، وقضاء اليوم التالي دون تناول الطعام ، والعودة لتناول الطعام في الساعة 9 صباحًا في اليوم الآخر. يجب أن يتم هذا النوع من قبل أشخاص أكثر اعتادوا على الصيام ، وتحت الإرشاد الطبي.
- أكل 5 أيام وتقييد 2 أيام ، وهو ما يعني تناول الطعام لمدة 5 أيام من الأسبوع بشكل طبيعي ، وفي 2 أيام تقليل كمية السعرات الحرارية إلى حوالي 500.
في فترة الصيام ، يتم إطلاق المياه والشاي والقهوة ، دون إضافة السكر أو المحليات. من الشائع في الأيام الأولى أن تشعر بالجوع الشديد ، وفي الأيام التالية ، لتعتاد على ذلك. إذا كان الجوع قوياً جداً ، يجب عليك تناول بعض الطعام الخفيف ، لأنه لا ينبغي لأحد أن يعاني أو يخطئ من خلال تبني هذه العادة.
انظر المزيد عن وميض الصيام في الفيديو التالي:
ما هي الفوائد
الفوائد الرئيسية للصيام المتقطع هي:
- تسرع عملية التمثيل الغذائي: خلافا للاعتقاد بأن الصيام يمكن أن يقلل من عملية التمثيل الغذائي فقط في حالات الصيام طويلة جدا ، مثل 48h أعلاه ، ولكن في عملية التمثيل الغذائي للرقابة قصيرة وقصيرة ويفضل حرق الدهون .
- ينظم الهرمونات مثل الأنسولين والنورادرينالين وهرمون النمو: فهو يساعد على توازن هرمونات الجسم المرتبطة بفقدان الوزن أو الكسب ، مثل انخفاض الأنسولين وزيادة إفراز الإندرين و هورمون النمو.
- لا يشجع الترهل: هذا النظام الغذائي لا يقلل من كتلة العضلات كما هو الحال في غيرها من الوجبات الغذائية التي تجعل من انخفاض كبير في السعرات الحرارية ، وبالإضافة إلى ذلك ، يساعد على زيادة العضلات بسبب إنتاج هرمون النمو.
- يقضي على الخلايا المعيبة من الجسم: حيث يصبح الجسم أكثر نشاطًا للقضاء على المواد والخلايا التي تتغير ، مما قد يتسبب في أمراض ، مثل السرطان ، على سبيل المثال.
- لديه عمل مضاد للشيخوخة: لأنه يحفز الجسم على العيش لفترة أطول ، وتجنب الأمراض وجعل الأعضاء والأنسجة في الجسم تعيش لفترة أطول.
بالإضافة إلى ذلك ، من خلال إجراء هذا النظام الغذائي ، بسبب التنظيم الهرموني ، يمكن أن يشعر الناس بدماغهم وتنبيههم ونشاطهم ، بالإضافة إلى تقديم شعور بالرفاهية.
ماذا نأكل بعد الصيام
بعد فترة دون تناول الطعام ، ينصح بتناول الأطعمة سهلة الهضم وبدون الدهون الزائدة أو السكريات ، لتحقيق نتائج أفضل.
الأطعمة الموصى بها
بعد الصيام ، من المهم البدء بتناول الأطعمة مثل الأرز والبطاطا المسلوقة والحساء والبطاطا بشكل عام والبيض المسلوق واللحوم الخالية من الدهون أو اللحوم المشوية ، والتي يسهل هضمها. بالإضافة إلى ذلك ، كلما طالت مدة تناول الطعام ، كلما انخفضت كمية الطعام ، خاصة الوجبة الأولى ، لضمان القدرة على الهضم الجيد والرفاهية.
فيما يلي بعض الأمثلة على وجبات خفيفة صحية ومغذية.
ينصح بالأطعمة ضد
يجب تجنب الأطعمة المقلية أو الدسمة مثل رقائق البطاطس أو الصلصة البيضاء أو الآيس كريم أو البسكويت المحشو أو الأطعمة المجمدة مثل اللازانيا.
لتحقيق فقدان الوزن السريع مع الصيام المتقطع ، من المهم أيضًا ممارسة النشاط البدني ، مثل المشي أو حتى الجيم ، وليس على معدة فارغة ، ويفضل أن يكون ذلك مع اختصاصي التربية البدنية.
فيما يلي كيفية تحضير حساء دتوإكس لا يصدق لتفطيره:
من لا يستطيع القيام بالصيام المتقطع
يجب عدم استخدام هذه العادة في أي حالة مرضية ، خاصة في حالات فقر الدم أو ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم أو الفشل الكلوي أو الذين يحتاجون إلى استخدام العقاقير الخاضعة للمراقبة بشكل يومي:
- الأشخاص الذين لديهم تاريخ من فقدان الشهية أو الشره المرضي.
- حاملو السكري
- النساء الحوامل أو المرضعات
ومع ذلك ، حتى الأصحاء على ما يبدو يجب عليهم التشاور مع طبيبهم العام لتقييم حالتهم وإجراء الفحوصات ، مثل اختبارات الجلوكوز في الدم ، قبل البدء في هذا النوع من الغذاء.
