يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للدم ضمن 7.35 و 7.45 والتغيير في هذه القيم هو وضع خطير للغاية ، مما يعرض الصحة للخطر ، وحتى خطر الوفاة.
الحماض هو عندما يصبح الدم أكثر حمضية ، مع قيم بين 6.85 و 7.35 ، في حين أن القلاء يحدث عندما يكون الرقم الهيدروجيني للدم بين 7.45 و 7.95. عندما تكون هذه القيم أقل من 6.8 أو أعلى من 8 ، يكون الفرد معرضًا بشكل خطير للحياة.
من المهم الحفاظ على الدم ضمن النطاقات الطبيعية للحفاظ على جودة خلايا الجسم ، والتي يتم تغطيتها بالكامل بالدم. لذلك عندما يكون الدم عند درجة الحموضة الأمثل ، تكون الخلايا سليمة ، وعندما يكون الدم أكثر حمضية أو أكثر أساسية ، تموت الخلايا بشكل أسرع ، مع أمراض ومضاعفات.
كيفية قياس درجة الحموضة في الدم
الطريقة الوحيدة لقياس درجة الحموضة في الدم هي من خلال اختبار الدم يسمى غاز الدم الشرياني ، والذي يتم فقط عندما يتم إدخال الفرد في المستشفى أو وحدة العناية المركزة. يتم إجراء هذا الاختبار عن طريق أخذ عينة من الدم ، وتظهر نتائجه درجة الحموضة في الدم ، وبيكربونات ، و PCO2. معرفة المزيد من التفاصيل عن غازات الدم الشرياني.
أعراض الحماض والقلاء
عندما يكون الرقم الهيدروجيني فوق المستوى المثالي ، فإن هذا الوضع يدعى القلاء الاستقلابي ، وعندما يكون الأس الهيدروجيني أقل من المثالية ، يطلق عليه اسم الحماض الاستقلابي metabolic acidosis. الأعراض التي تساعد على تحديد هذه التغييرات في الدم هي:
- القلويات - درجة الحموضة فوق المعدل الطبيعي
القلاء الاستقلابي لا يسبب دائما الأعراض ، وفي معظم الحالات ، أعراض المرض التي تسبب القلاء. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث أعراض مثل تقلصات العضلات والضعف والصداع والارتباك والدوار والتشنجات ، والناجمة بشكل رئيسي عن التغيرات في الشوارد مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.
- الحماض - درجة الحموضة أقل من الطبيعي
يسبب الأس الهيدروجيني الحمضي أعراض مثل ضيق التنفس ، والخفقان ، والتقيؤ ، والنعاس ، والارتباك ، وحتى خطر الموت إذا أصبح شديدًا ولا يعالج من أجل تنظيم الأس الهيدروجيني.
ما الذي يمكن أن يغير درجة الحموضة في الدم
يمكن أن يعاني الأس الهيدروجيني في الدم من انخفاض طفيف ، ليصبح أكثر حامضية ، الأمر الذي يمكن أن يحدث بسبب حالات مثل مرض السكري غير المنضبط ، في حالة سوء التغذية ، بعد استهلاك البروتينات الخاصة بالجسم. التهاب القصبات المزمن ، واستخدام مبالغ فيه من حمض الصفصاف ، والضيق التنفسي الشديد.
ومع ذلك ، فإن درجة الحموضة في الدم يمكن أن تزيد إلى حد ما ، مع أن تكون الدم أكثر أساسية في حالة القيء والإسهال المتكرر وغير المضبوط في حالة فرط الألدوسترون ، ومشاكل تنفسية حادة في حالة الحمى أو الفشل الكلوي.
على أي حال ، كلما تغير الرقم الهيدروجيني للدم ، يحاول الجسم تصحيح هذا التعديل بآليات التعويض ، ولكن هذا ليس كافياً دائماً ، وفي الحالات الشديدة ، قد تكون هناك حاجة للدخول إلى المستشفى. ولكن قبل حدوث ذلك ، يحاول الجسم نفسه تطبيع الأس الهيدروجيني للوسيط ، للحفاظ على الدم محايدًا.
الأطعمة التي تحمض أو تصل إلى الدم
كلما ازدادت كثافة الجسم ، ازداد الجهد الذي يبذله الجسم للحفاظ على الدم عند درجة حموضة محايدة ، وكلما زاد خطر الإصابة بالمرض ، حتى لو كان الدم ضمن المعدل الطبيعي ، الدم أكثر الأساسية ، من خلال الطعام.
بعض الأطعمة التي تحمض الوسط ، مما يعطي المزيد من العمل للجسم للحفاظ على درجة حموضة الدم محايد:
- الفول والبيض والدقيق بشكل عام والكاكاو والكحول والزيتون ،
- الجبن واللحوم والأسماك والذرة والسكر ،
- الحليب والقهوة والصودا والفلفل والكرنب المخلل.
وبالتالي ، لإعطاء أقل عمل للجسم ، والحد من مخاطر الأمراض ، فمن المستحسن أن تستهلك أقل من هذه الأطعمة. معرفة المزيد من الأطعمة التي تعكر الدم.
الأطعمة التي تساعد على تحريك الوسط ، مما يجعل من السهل على الجسم الحفاظ على درجة الحموضة في الدم ضمن المعدل الطبيعي هي:
- المشمش ، الأفوكادو ، البطيخ ، تاريخ ، الجريب فروت ،
- العنب ، البرتقال ، الليمون ، الذرة ، الكرفس ، الزبيب ، التين المجفف ،
- الخضر الداكن والشوفان.
وبالتالي ، فإن زيادة استهلاك هذه الأطعمة يساعد الجسم على البقاء أكثر صحة ، والتي يمكن أن تساعد أيضا في الوقاية من الأمراض. معرفة المزيد من الأطعمة التي قللت الدم.
