يسبب عدم تحمل الغلوتين أعراضًا معوية مثل الغازات المفرطة وآلام المعدة والإسهال أو الإمساك ، ولكن نظرًا لظهور هذه العلامات أيضًا في العديد من الأمراض ، لا يتم غالبًا تشخيص عدم التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يكون عدم التحمل شديدًا ، يمكن أن يسبب مرض الاضطرابات الهضمية ، والذي يسبب أعراضًا أقوى وأكثر تواترًا لألم البطن والإسهال.
يمكن أن تظهر هذه الحساسية من الغلوتين عند الأطفال والبالغين ، وتحدث بسبب عدم القدرة أو الصعوبة في هضم الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والجاودار والشعير ، ويتم معالجتها بإزالة هذا البروتين من النظام الغذائي. انظر إلى جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بعدم تحمل الغلوتين ، فتحقق من الأعراض:
- 1. زيادة الغازات وانتفاخ البطن بعد تناول أطعمة مثل الخبز والمعكرونة أو البيرة
لا نعم
- 2. فترات متناوبة من الإسهال أو الإمساك
لا نعم
- 3. دوار أو تعب شديد بعد الوجبات
لا نعم
- 4. سهولة التهيج
لا نعم
- 5. الصداع النصفي المتكرر الذي يظهر بشكل رئيسي بعد الوجبات
لا نعم
- 6. بقع حمراء على الجلد يمكن أن تسبب الحكة
لا نعم
- 7. ألم مستمر في العضلات أو المفاصل
لا نعم
ومع ذلك ، إذا كنت تواجه صعوبة في تحديد الأعراض ، فإليك كيفية التمييز بين كل منها لتسهيل التشخيص:
1. انزعاج في البطن
عندما يكون هناك عدم تحمل ، بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار ، من الشائع أن تعاني من أعراض مثل الغازات المفرطة أو تورم البطن أو الإسهال أو الإمساك. بالإضافة إلى عدم الراحة في البطن ، تتضرر أيضًا خلايا الأمعاء ، مما يتسبب في سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن.
كيفية التفريق: يتكرر ألم عدم التحمل وعادة ما يكون مصحوبًا بتغيرات غازية وأمعاء بشكل رئيسي بعد تناول الخبز أو الكعك أو المعكرونة ، بينما ألم التهاب المعدة على سبيل المثال يحدث دائمًا بعد الوجبات أو عندما يكون الشخص طويلاً دون تناول الطعام
2. الدوخة
يمكن أن يسبب تناول الغلوتين الدوخة ، والارتباك العقلي ، والارتباك ، أو الشعور بالتعب بعد تناول الطعام ، ولكن هذه الأعراض عادة لا تتعلق بعدم التحمل ، وبالتالي تمر دون أن يلاحظها أحد.
كيفية التفريق: تظهر الدوخة الناتجة عن عدم التحمل حتى عندما تتغذى جيدًا وتستريح ، ولا علاقة لها بالنشاط البدني المفرط أو التغيرات في ضغط الدم.
3. تقلبات المزاج
بسبب الشعور بالضيق المعوي ، من الشائع حدوث تغيرات في الحالة المزاجية بشكل رئيسي بعد الوجبات ، مع ظهور أعراض التهيج أو القلق أو الحزن.
هذه التقلبات المزاجية المتكررة تسبب أيضًا التعب والإرهاق ، حتى بعد نوم ليلة سعيدة. وذلك لأن الجسم يركز على محاربة الالتهاب في الأمعاء ، وبذل كل الطاقة التي من شأنها أن تمنح الشجاعة والتكيف ليوم جديد.
4. الصداع النصفي المزمن
بشكل عام ، يبدأ الصداع النصفي الناتج عن هذا التعصب بعد تناول الوجبة بحوالي 30 إلى 60 دقيقة ، كما يمكن أن تحدث أعراض عدم وضوح الرؤية وألم حول العينين.
كيفية التفريق: الصداع النصفي الشائع ليس لديه وقت للبدء وعادة ما يكون مرتبطًا بتناول القهوة أو الكحول ، وليس له علاقة بالأطعمة الغنية بدقيق القمح.
5. حكة في الجلد
يمكن أن يسبب التهاب الأمعاء الناجم عن عدم تحمل الجلد جفاف وحكة في الجلد ، مما يؤدي إلى تكوين كرات حمراء صغيرة. ومع ذلك ، يمكن أن ترتبط هذه الأعراض أحيانًا بتفاقم أعراض الصدفية والذئبة.
كيفية التفريق: يجب إزالة أطعمة القمح أو الشعير أو الجاودار ، مثل الكعك والخبز والمعكرونة ، من النظام الغذائي للتحقق من التحسينات في الحكة مع التغييرات في النظام الغذائي.
6. آلام في العضلات
يمكن أن يسبب استهلاك الغلوتين أو يزيد من أعراض آلام العضلات والمفاصل والأوتار ، والتي تسمى سريريًا الألم العضلي الليفي. التورم شائع أيضًا ، خاصة في مفاصل الأصابع والركبتين والوركين.
كيفية التفريق: يجب إزالة أطعمة القمح والشعير والجاودار من النظام الغذائي والتحقق مما إذا كانت أعراض الألم تتحسن.
7. عدم تحمل اللاكتوز
من الشائع أن يحدث عدم تحمل اللاكتوز مع عدم تحمل الغلوتين. وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالفعل بعدم تحمل اللاكتوز هم أكثر عرضة لعدم تحمل الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار ، ويجب أن يكونوا أكثر وعياً بالأعراض.
كيف تعرف ما إذا كان عدم التسامح
في ظل وجود هذه الأعراض ، يكون الوضع المثالي هو إجراء فحوصات تؤكد تشخيص عدم التحمل ، مثل خزعة الدم أو البراز أو البول أو الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على هذا البروتين من النظام الغذائي ، مثل الدقيق والخبز والبسكويت والكعك ، وملاحظة ما إذا كانت الأعراض تختفي أم لا.
افهم بطريقة بسيطة ما هو ، وما هي الأعراض وكيف يتم تناول الطعام في مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:
كيف تتعايش مع حساسية الغلوتين
بعد التشخيص ، يجب إزالة جميع الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين من النظام الغذائي ، مثل دقيق القمح والمعكرونة والخبز والكعك والبسكويت. يمكن العثور على العديد من المنتجات الخاصة التي لا تحتوي على هذا البروتين ، مثل المعكرونة والخبز والبسكويت والكعك المصنوع من الدقيق المسموح به في النظام الغذائي ، مثل دقيق الأرز والكسافا والذرة ودقيق الذرة ونشا البطاطس ونشا الكسافا الطحين الحلو والحامض.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم ملاحظة قائمة المكونات الموجودة على الملصق للتحقق من وجود القمح أو الشعير أو الجاودار في التركيبة أو بقايا الغلوتين ، كما هو الحال مع منتجات مثل النقانق والكيب ورقائق الحبوب وكرات اللحم والمعلبات الحساء. إليك كيفية تناول نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
هل أفادتك هذة المعلومات؟
نعم / لا
رأيك مهم! اكتب هنا كيف يمكننا تحسين نصنا:
أي أسئلة؟ انقر هنا للرد.
البريد الإلكتروني الذي تريد تلقي الرد فيه:
تحقق من رسالة التأكيد التي أرسلناها إليك.
اسمك:
سبب الزيارة:
--- اختر السبب - المرض يعيش أفضلمساعدة شخص آخر اكتساب المعرفة
هل أنت متخصص في الصحة؟
لاطبيب صيدلاني ممرضة خبيرة تغذية الطب الحيوي معالج طبيعي خبيرة تجميل أخرى
