ينشأ كوبواكو من شجرة الأمازون التي تحمل الاسم العلمي لثيوبروما غراندفلور ، والتي تنتمي إلى عائلة الكاكاو ، وبالتالي ، فإن أحد منتجاتها الرئيسية هو شوكولا الكوبواكو ، المعروف أيضا باسم الكأس.
Cupuaçu لديه طعم الحامض ، ولكن خفيفة جدا ، ويجري استخدامها أيضا لصنع العصائر ، والآيس كريم ، والهلام ، والنبيذ والمشروبات الروحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام اللب لصنع الكريمات والحلويات والفطائر والكعك والبيتزا.
فوائد Cupuaçu
فوائد Cupuaçu هي أساسا لتوفير الطاقة لأنها تحتوي على الثيوبرومين ، وهي مادة مشابهة للكافيين. ثيوبرومين كما يعطي فوائد أخرى cupuaçu مثل:
- تحفيز الجهاز العصبي المركزي ، مما يجعل الجسم أكثر نشاطا وتنبيهًا.
- تحسين وظيفة القلب.
- تقليل السعال لأنه يحفز أيضا الجهاز التنفسي.
- مساعدة في مكافحة احتباس السوائل من خلال كونه مدر للبول.
بالإضافة إلى هذه الفوائد ، يساعد cupuaçu أيضًا في تكوين خلايا الدم من خلال كونها غنية بالحديد.
معلومات التغذية Cupuaçu
المكونات | الكمية في 100 غرام من Cupuaçu |
قوة | 72 سعرة حرارية |
البروتينات | 1.7 غرام |
الدهون | 1.6 غرام |
الكربوهيدرات | 14.7 جم |
الكلسيوم | 23 ملغ |
مباراة | 26 ملغ |
حديد | 2.6 ملغ |
Cupuaçu هو فاكهة لديها بعض الدهون ، لذلك لا ينبغي أن تستهلك بكميات كبيرة في الوجبات الغذائية.