الموليبدينوم معدن مهم في استقلاب البروتين. يمكن العثور على هذه المغذيات الدقيقة في الحليب والفاصوليا والفاصوليا والخبز والحبوب.
ونقص هذا المعدن نادر جدا لأن الكمية الموصى بها من هذا المعدن صغيرة ويمكن تزويدها بسهولة بالأغذية العادية. ولكن يمكن أن تحدث في حالات سوء التغذية لفترات طويلة ، وتشمل الأعراض زيادة معدل ضربات القلب ، وصعوبة في التنفس ، والغثيان ، والتقيؤ ، والارتباك ، وحتى الغيبوبة.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يزيد تناول الموليبدينوم الزائد زيادة في تركيز حمض اليوريك في الدم وآلام المفاصل.
عادة ما تكون عيوب المعادن غير شائعة ، باستثناء الحديد (فقر الدم) واليود (الغدة الدرقية) ، ولكن المعادن الزائدة يمكن أن تسبب التسمم.
