الماء المقطر هو نتيجة لعملية تسمى التقطير ، والتي تتكون من غلي الماء لفصل وإزالة جميع الشوائب والمواد الأخرى ، وتركها في أنقى صورها.
على الرغم من أنه يبدو خيارًا صحيًا عن طريق إزالة المواد السامة ، على سبيل المثال ، قد لا يكون لهذا النوع من الماء نفس الفوائد من المياه المعدنية أو المرشحة ولذلك يجب استخدامه بحذر وفقط مع الإشارة إلى طبيب أو خبير تغذية.
هل من الآمن شرب الماء المقطر؟
الماء المقطر آمن للاستهلاك وبالتالي لا يسبب أي نوع من التسمم عند تناوله. ومع ذلك ، فإن خصائصها ليست متماثلة بالمياه المعدنية أو المرشحة ، وقد تتسبب مع مرور الوقت في حدوث تغييرات مثل:
1. يمكن أن تزيد من حموضة الجسم
يجب أن يكون الأس الهيدروجيني للجسم السليم قليلًا من القلوية ، وبالتالي يكون الدم عادة في نطاق الأس الهيدروجيني بين 7.3 و 7.4 للحفاظ على الأداء الطبيعي للخلايا ومنع ظهور بعض الأمراض التنكسية ، مثل السرطان ، وحتى الشيخوخة المبكرة.
يحتوي الماء المقطر على درجة حموضة قدرها 7 ، وهي أقل قليلاً وأكثر حمضية من الدم. على الرغم من أن المعدة قادرة على موازنة الرقم الهيدروجيني للماء ، عندما يتم استهلاك هذا النوع من الماء بشكل زائد مع غيرها من الأطعمة الحمضية الحمضية ، مثل الحلويات أو اللحوم ، فقد ينتهي الأمر بالضغط على الأس الهيدروجيني للدم.
وبهذه الطريقة ، ينبغي تفضيل المياه المعدنية ، التي يكون لها عمومًا درجة حموضة أعلى من 7 مما يساعد الجسم على إبقاء الجسم أكثر قلوية. فهم فوائد صنع نظام غذائي قلوي للجسم.
2. لا ترطيب الجسم بشكل صحيح
يعتمد امتصاص السوائل في الجسم على حجم جزيئات الماء ، وكلما كان حجمها أصغر ، كان من الأفضل امتصاص الماء. عادة ، تحتوي المياه المقطرة على جزيئات أكبر بقليل من المياه العادية ، لذلك يمكن إعاقة عملية امتصاص الماء عن طريق منع الجسم من الترطيب بشكل جيد.
بالإضافة إلى ذلك ، تفقد المياه المقطرة تركيبها الطبيعي أثناء عملية التقطير ، الأمر الذي يعيق استخدامها من قبل الجسم.
3. يمكن أن يؤدي إلى فقدان المعادن
أثناء عملية التقطير ، بالإضافة إلى فقدان المواد والمواد الكيميائية التي قد تكون سامة ، تفقد المياه أيضًا معادن هامة مثل الكالسيوم أو الماغنسيوم أو الحديد ، على سبيل المثال. وبهذه الطريقة ، يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أقل تنوعًا أن يبدأوا في فقدان المعادن ، مما يؤدي في النهاية إلى تعريض نمو العظام وأداء العضلات ، على سبيل المثال.
ما هو أفضل ماء للشرب؟
يتم تصفية أفضل مياه الشرب أو المياه المعدنية المعبأة في زجاجات مع الرقم الهيدروجيني أكبر من 7.
بهذه الطريقة ، بالإضافة إلى تجنب الاستهلاك المستمر للمياه المقطرة ، يجب تجنب مياه الصنبور أيضًا ، على الرغم من أنه يتم معالجتها في العديد من الأماكن ، إلا أنها قد تحتوي على آثار من الرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى التي لا تزال موجودة في بعض أنواع السباكة.
