مساحيق البروتين النباتي ، والتي قد تُعرف باسم "مصل اللبن نباتي "يستخدم بشكل أساسي من قبل النباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ تمامًا من الأطعمة الحيوانية.
عادة ما يتم إنتاج هذا النوع من مسحوق البروتين من أطعمة مثل فول الصويا والأرز والبازلاء ، ويمكن استخدامه لتكملة النظام الغذائي وتعزيز اكتساب كتلة العضلات.
أكثر أنواع مسحوق البروتين النباتي شيوعًا هي:
- الصويا؛
- البازلاء.
- أرز؛
- شيا.
- لوز؛
- الفول السوداني؛
- عيدان.
عادة ما تكون هذه المكملات خالية من الغلوتين واللاكتوز ، ويمكن إضافتها مع النكهات التي تعطي نكهات مختلفة من الفانيليا والشوكولاتة والفراولة على سبيل المثال. تباع عادة في متاجر المكملات الغذائية.
كيفية اختيار بروتين جيد
بشكل عام ، يتكون البروتين النباتي الجيد من الحبوب غير المعدلة وراثيًا والعضوية ، مما يضمن جودة المنتج وتقليل استخدام المبيدات في المزرعة. الصويا هي الحبوب التي توفر أكبر عدد من الأحماض الأمينية ، وبالتالي فهي البروتين النباتي الأكثر اكتمالا ، ولكن هناك أيضًا مخاليط بروتين ذات جودة ممتازة في السوق ، مثل تلك التي تستخدم الأرز والبازلاء كمصادر للأحماض الأمينية.
من المهم أيضًا ملاحظة كمية البروتين لكل حصة من المنتج ، لأنه كلما زاد البروتين وأقل الكربوهيدرات ، كان تركيز المنتج وجودته أفضل. يمكن العثور على هذه المعلومات في جدول معلومات التغذية على ملصق كل منتج.
متى يجب استخدام
يمكن استخدام البروتين النباتي المجفف لتكملة النظام الغذائي للأشخاص الذين لا يستهلكون الأطعمة الحيوانية ، والتي تعد المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي. يعتبر استهلاك البروتين الكافي مهمًا لوظائف مثل تعزيز النمو والتئام الجروح وتقوية جهاز المناعة وتجديد الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام المكمل لتحفيز اكتساب كتلة العضلات ، وهو هدف يتطلب استهلاكًا أكبر للبروتينات عالية الجودة لتعزيز انتعاش العضلات ونموها.
الكمية الموصى بها
بشكل عام ، يتم استخدام حوالي 30 جرامًا من مسحوق البروتين يوميًا ، ولكن يمكن أن تختلف هذه الكمية وفقًا للوزن والجنس والعمر ونوع التدريب لكل شخص ، ويجب أن يوصي بها الطبيب أو أخصائي التغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أيضًا تقييم كمية ونوع البروتين المستهلكة بشكل طبيعي من الطعام ، بحيث يتم استخدام المكمل بالكمية المناسبة لاستكمال النظام الغذائي. تعرف على الخضروات الأغنى بالبروتين.
هل أفادتك هذة المعلومات؟
نعم / لا
رأيك مهم! اكتب هنا كيف يمكننا تحسين نصنا:
أي أسئلة؟ انقر هنا للرد.
البريد الإلكتروني الذي تريد تلقي الرد فيه:
تحقق من رسالة التأكيد التي أرسلناها إليك.
اسمك:
سبب الزيارة:
--- اختر السبب - المرض يعيش أفضلمساعدة شخص آخر اكتساب المعرفة
هل أنت متخصص في الصحة؟
لاطبيب صيدلاني ممرضة خبيرة تغذية الطب الحيوي معالج طبيعي خبيرة تجميل أخرى
