بعض الأطعمة الرئيسية التي تمنع شيخوخة الخلايا وتؤخر ظهور التجاعيد هي المكسرات والفواكه الحمراء والأفوكادو والسلمون.
هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل من خلال مكافحة الشيخوخة المبكرة وتحسين صحة الجلد ، وكذلك تحتوي على العناصر الغذائية التي تعزز إعادة إنتاج الخلايا.
فيما يلي أهم 10 أغذية تقاوم التجاعيد وكيفية استخدامها.
1. الطماطم
الطماطم غنية جدا في الليكوبين ، واحدة من أقوى مضادات الأكسدة في الطبيعة. يساعد الليكوبين على حماية البشرة من آثار أشعة الشمس ، ويشكّل ، إلى جانب فيتامين سي الموجود في الطماطم أيضًا ، حاجزًا كبيرًا ضد التجاعيد والبقع الشمسية.
يتواجد الليكوبين بكميات أكبر في الأطعمة المشتقة من الطماطم التي تخضع للمعالجة الحرارية ، مثل صلصة الطماطم. لذا ، فإن المثل الأعلى هو استهلاك ما لا يقل عن 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم في اليوم الواحد.
2. الأفوكادو
تستخدم الأفوكادو بالفعل على نطاق واسع في الكريمات ومنتجات التجميل ، وهي غنية بفيتامين E ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة أكثر فعالية من فيتامين ج ، وفيتامينات ب ، التي تعتبر مهمة لإعادة إنتاج الخلايا.
وبالتالي ، فإن هذا المزيج من الفيتامينات يشجع على تجديد الجلد بشكل أسرع وأكثر صحة ، مما يجعله أصغر سنا لفترة أطول. للحصول على هذه الفوائد ، يجب أن تستهلك ملعقتان كبيرتان من الأفوكادو في اليوم.
3. الكستناء
الجوز هو أحد المصادر الرئيسية للسيلينيوم ، وهو معدن يساعد على تنظيم إنتاج الهرمونات في الجسم ، والذي يحمي الحمض النووي للخلايا ويعمل كمضاد للأكسدة.
بالإضافة إلى ذلك ، المكسرات البرازيلية غنية بالأوميغا 3 ، ويتم الحصول على فوائدها بالفعل من خلال استهلاك وحدة واحدة من المكسرات في اليوم الواحد. انظر جميع فوائد الجوز البرازيل.
4. زيت بذر الكتان
بذور الكتان هي واحدة من المصادر الرئيسية للأوميجا 3 في المملكة النباتية ، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والمساعدة في إنقاص الوزن ، مما يساعد على التخلص من الجلد المترهل والحيوي.
لتحقيق الاستفادة القصوى من فوائدها ، يجب عليك استهلاك الكتان المتخثر في شكل دقيق ، وإن أمكن ، سحق البذور في وقت الاستهلاك. المثالي هو أن تستهلك ملعقتان صغيرتان على الأقل في اليوم ، يمكن إضافتها في الحبوب أو الزبادي أو الفيتامينات.
5. سمك السلمون والأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونا والسردين غنية بالأوميغا 3 ، وهو نوع من الدهون يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم وترطيب البشرة وحمايتها من التلف من أشعة UVB ، التي لها تأثير كبير على الشيخوخة المبكرة للبشرة. في ظهور البقع.
المثالي هو تناول هذه الأسماك على الأقل 3 مرات في الأسبوع مع نظام غذائي متوازن وعالية من الدهون الجيدة والألياف والمياه.
6. الفواكه الحمراء والارجوانية
الثمار الحمراء مثل الفراولة والتوت والتوت غنية بالأنثوسيانين ، والمركبات التي تساعد على الحفاظ على الكولاجين في الجلد ، والحفاظ على هيكلها ومنع تدهورها.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد anthocyanins من التأثير المضاد للأكسدة من فيتامين C ، الذي يساهم بشكل أكبر في صحة الجلد. المدخول الموصى به هو حصة واحدة من الفاكهة الحمراء في اليوم ، والتي يمكن قياسها في حوالي 10 وحدات في اليوم.
7. البيض
البيض مصدر كامل للبروتينات ، غني بالأحماض الأمينية جلايسين ، البرولين واللايسين ، المركبات الأساسية لإنتاج الكولاجين ، المادة التي تعطي الدعم والثبات للبشرة.
لزيادة امتصاص البروتينات البيض في الأمعاء ، يجب أن تستهلك كاملة ، بما في ذلك صفار البيض.
8. القرنبيط
الخضراوات الخضراء مثل البروكلي والسبانخ هي مصادر العناصر الغذائية مثل فيتامين ج والكاروتينات والتميم الإنزيمي Q10 ، وكلها مهمة لصحة جيدة وتكاثر خلايا الجلد.
يتم الحصول على فوائدها بشكل رئيسي عندما يكون البروكلي عضويًا ولا يسخن إلا قليلاً.
9. الشاي الأخضر
بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، يساهم الشاي الأخضر أيضًا في ترطيب البشرة وصحتها بسبب محتواها العالي من الكاتيكين ، والمواد ذات المقاومة العالية للأكسدة والقوة المضادة للالتهاب.
لاستخراج الكاتيشين من الشاي بأقصى حد ، يجب أن تغلي أوراق الشاي الأخضر الجافة لمدة 5 دقائق على الأقل في الماء قبل إيقاف الحرارة. تعلم كيفية اتخاذ الشاي الأخضر لانقاص وزنه.
10. الجزر
الجزر هو أحد المصادر الغذائية الرئيسية للبيتا كاروتين ، وهو مادة غذائية تحمي البشرة من الشيخوخة الناتجة عن أشعة الشمس. هذا المغذيات متوفرة بتركيزات أعلى في الجزر العضوي ، والتي ينبغي استهلاكها بشكل مفضل في شكلها الخام ، وتشمل في السلطات والعصائر. انظر أيضا كيفية جعل نظام غذائي غني بالكولاجين.
