يعتبر الأرز مع الفاصوليا مزيجًا برازيليًا نموذجيًا ، وما لا يعرفه الجميع هو أن هذا مصدر جيد للبروتين ، مما يعني أنه عند تناول الأرز والفاصوليا ، لن تضطر إلى تناول أي لحم أو بيض في الوجبة نفسها.
عند تناول الأرز والفاصوليا ، يكون البروتين مكتملاً ، وبالتالي يمكن القول أن هذا الخليط يعادل جزءًا من اللحم. هذا لأن الأحماض الأمينية المكونة للبروتين موجودة أيضًا في كل من الأرز والفول ، حيث يوجد في الأرز ميثيونين وفي الفاصوليا يوجد ليسين ، ويشكل هذا معاً بروتينًا جيدًا ، شبيهًا باللحوم.
فوائد الأرز مع البقول
الفوائد الرئيسية لاستهلاك الأرز والبقول هي:
- يساعد على إنقاص الوزن لأن هذا هو مزيج مع انخفاض الدهون. ومع ذلك ، من المهم عدم المبالغة في المبالغ إلى عدم استنباط السعرات الحرارية من الوجبة. المثل الأعلى هو تناول 3 ملاعق طعام فقط من الأرز ومغرفة حبوب ضحلة ؛
- المساهمة في السيطرة على مرض السكري لأنه هو مزيج مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم و
- مساعدة في كمال الاجسام لأنها مصدر جيد للبروتين العجاف التي تعتبر ضرورية لبناء العضلات أقوى وأكبر. تعلم مصادر البروتين الأخرى هنا.
على الرغم من أن هذا المزيج صحي ، من المهم أيضًا تناول الخضراوات والخضراوات والخضروات في الوجبة نفسها حتى يكون هناك ثروة أكبر من الفيتامينات والمغذيات.
معلومات غذائية من الأرز والبقول
توضح المعلومات الغذائية للأرز والفاصولياء كيف أن هذا المزيج كامل للغاية ، مع وجود العديد من العناصر الغذائية ولكن مع عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون.
المكونات | الكمية في 100 غرام من الأرز والبقول |
قوة | 151 سعرة حرارية |
البروتينات | 4.6 غرام |
الدهون | 3.8 غرام |
الكربوهيدرات | 24 جم |
ألياف | 3.4 غرام |
فيتامين ب 6 | 0.1 ملغ |
الكلسيوم | 37 ملغ |
حديد | 1.6 ملغ |
المغنيسيوم | 26 ملغ |