النظام الغذائي لمرض السكري الحملي يشبه النظام الغذائي لمرض السكري الشائعة ، ومن الضروري تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر والدقيق الأبيض ، مثل الحلويات والخبز والكعك والسلطة والمعكرونة.
ومع ذلك ، تحتاج النساء المصابات بسكري الحمل إلى رعاية إضافية لأن زيادة نسبة السكر في الدم يمكن أن يضعف نمو الجنين ويحدث مضاعفات مثل الولادة قبل الأوان ، والتسمم المبكر ، وأمراض القلب لدى الطفل.
ماذا نأكل
يجب أن تختار المرأة الحامل الأطعمة منخفضة في الكربوهيدرات أو التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تسمى الأطعمة الكاملة. انظر القائمة الكاملة أدناه:
- الحبوب الكاملة: الأرز البني ، خبز القمح الكامل ، الكينوا ، الشوفان ، العدس ، الحمص ، الفول ، البازلاء والذرة.
- الفواكه والخضروات
- اللحوم بشكل عام ، ويفضل أن تكون قليلة الدهون ؛
- الأسماك الطازجة والمعلبة في زيت الزيتون ، مثل السردين والتونة.
- البذور الزيتية: المكسرات ، الفول السوداني ، الجوز ، البندق واللوز.
- الحليب ومنتجات الألبان : الحليب الكامل الدسم واللبن الزبادي الكامل والجبن ؛
- الدهون الطبيعية: الزبدة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند وجوز الهند والأفوكادو.
- البذور : شيا ، بذور الكتان ، السمسم ، اليقطين ، عباد الشمس.
من المهم أن نتذكر أنه حتى الأطعمة الكاملة والفاكهة والبطاطس الحلوة والبطاطا الحلوة هي أيضا عالية في الكربوهيدرات وينبغي استهلاكها باعتدال. تعرف على جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
ماذا نأكل أقل في كثير من الأحيان
يجب تناول بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات بشكل أقل تكرارًا وبكميات معتدلة ، مثل الأرز الأبيض والبطاطا الحلوة والبطاطا والبطاطا والكسافا والتابيوكا والكسكس و البسكويت الماء والملح.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا ممارسة الاعتدال في استهلاك العصائر الطبيعية والفواكه المجففة والحبوب الكاملة ، لأنها قد تزيد من نسبة السكر في الدم. عليك أيضا أن تكون حذرا مع بعض أنواع الجرانولا ، لأن معظمها يحتوي على الكثير من السكر والفواكه المجففة ودبس قصب السكر في تركيبها.
ما لا يأكل
الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام غذائي سكري الحمل هي تلك التي تحتوي على السكر والدقيق الأبيض في تركيبته ، مثل الكعك ، والمثلجات ، والمعجنات ، والبيتزا ، والفطائر والخبز الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نشاء الذرة ، والمعروف أيضًا باسم نشا الذرة ، والإضافات مثل الدبس وشراب الذرة وشراب الجلوكوز ، وهي منتجات شبيهة بالسكر.
تجنب أيضا اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق ولحم الخنزير والمورتاديلا والمشروبات التي تحتوي على السكر ، مثل القهوة والمشروبات الغازية والعصائر المعالجة والشاي مع السكر المضاف.
متى لقياس نسبة الجلوكوز في الدم
أثناء سكري الحمل ، يجب قياس مستوى السكر في الدم بناء على طلب طبيب الغدد الصماء المصاحب للمشكلة. بشكل عام ، يجب قياس مستوى السكر في الدم الصائم عند الاستيقاظ وبعد الوجبات الرئيسية ، مثل الغداء والعشاء.
عندما يتم السيطرة على سكري الحمل بشكل جيد ، قد يطلب الطبيب أن يتم قياس نسبة الجلوكوز في الدم فقط في الأيام البديلة ، ولكن عندما يكون مرض السكري مرتفعاً للغاية ، قد يوصي بالتحقق أكثر من مرة على مدار اليوم.
قائمة النظام الغذائي لمرض السكري الحملي
يوفر الجدول التالي مثالاً لقائمة لمدة 3 أيام للتحكم في سكري الحمل:
وجبة | اليوم الأول | اليوم الثاني | اليوم الثالث |
الإفطار | 1 كوب من الحليب + 2 شريحة خبز القمح الكامل مع الجبن والبيض وملعقة صغيرة من السمسم | 1 كوب قهوة خالية من السكر + 1 مشوي موز + 2 شريحة جبن مع توابل | 1 زبادي طبيعي كامل مضغوط مع 3 برقوق + شريحة واحدة من الخبز مع البيض والجبن |
وجبة خفيفة الصباح | 1 الموز + 10 الكاجو | 2 شريحة من البابايا + 1 ملعقة طعام من دقيق الشوفان | 1 كوب من العصير الأخضر مع الملفوف والليمون والأناناس وجوز الهند |
الغداء / العشاء | 1 بطاطا مشوية في الفرن + 1/2 شريحة لحم سالمون + سلطة خضراء مع زيت زيتون + 1 برتقال حلو | باستا القمح الكامل مع الخضار في صلصة الطماطم + سلطة البخار في زيت الزيتون + 2 شريحة من البطيخ | 4 ملاعق طعام من أرز بني + 2 ملعقة طعام فاصوليا + 120 جم بلحم محمص + سلطة مع خل وزيت زيتون |
وجبة خفيفة بعد الظهر | كوب من عصير البرتقال + 3 توست كامل الحبوب مع الجبن | كوب واحد من القهوة + شريحة واحدة من الكعكة الكاملة + 10 فستق | كوب واحد من القهوة مع الحليب + تابيوكا صغير مع الجبن والزبدة |
يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض السكري الحملي الفردية ، وفقا لمستويات السكر في الدم النساء الحوامل وتفضيلاتها الغذائية ، وينبغي أن يشرع ورصد من قبل أخصائي التغذية.