يعتبر تناول حليب طيور الحليب بديل شراب نباتي آخر للنباتيين ، وعدم تحمل اللاكتوز ، والأشخاص الذين يعانون من حساسية بروتين الصويا.
يمكن استخدام هذا الحليب من أصل نباتي في إعداد الفيتامينات مع الفواكه ، ودقيق الشوفان ، الفطائر أو لمجرد أن يكون في حالة سكر ساخنة مع القرفة. يشار أيضا إلى إعداد هزات في الوجبات الغذائية كتلة العضلات بسبب كمية كبيرة من البروتين ، أعلى من معظم حليب الخضروات ، وخسارة فقط على حليب الصويا.
تعتبر بذور الكناري بذرة رخيصة ، تستخدم عادة لإطعام الببغاوات وغيرها من الطيور ويمكن العثور عليها في متاجر الأغذية الطبيعية ومحلات السوبر ماركت في شكل بذور الطيور للاستهلاك البشري.
فوائد حليب الكناري
يعتبر مشروب الكانولا مفيدًا جدًا في علاج الكوليسترول ، نظرًا لوجود إنزيمات تساعد على إزالة الدهون الموجودة في الأوعية الدموية. هذه الإنزيمات أيضا تحفز حرق الدهون في الجسم ، كونها مؤشرا عظيما لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن. لا تزال إنزيمات بذور الطيور تحسن أداء البنكرياس ، مما يخفف من سوء الهضم وتضخم البطن.
ويمكن أيضا استخدام حليب الكلاب لمنع القلق والاكتئاب بسبب محتواه العالي من مركب التربتوفان ، وهو مركب أساسي في تكوين السيروتونين ، "هرمون المتعة".
كيفية جعل الحليب محلية الصنع في المنزل
يمكنك العثور على حليب طيور الحبش للاستهلاك البشري في شكل مسحوق أو جاهز للشرب في المتاجر المتخصصة في المنتجات الطبيعية ، ولكن من السهل جدًا إعداد وصفة الطعام في المنزل. ونكهتها خفيفة ومتشابهة للغاية مع مشروبات الحبوب ، مثل حليب الشوفان والأرز ، على سبيل المثال. تحتاج فقط إلى:
المكونات
- 1 لتر من الماء
- 5 ملاعق كبيرة من بذور الكناري
طريقة العمل
بعد غسل البذور جيدًا في منخل بمياه جارية ، من المهم امتصاص البذور والماء طوال الليل في حاوية زجاجية. لإنهاء طحن في الخلاط والسلالة مع مصفاة غرامة أو نسيج نوع فوال ، ستارة.
معلومات غذائية من حليب الكناري
| بذور بذور الكناري (5 ملاعق كبيرة) | حليب كلاب (200 مل) | |
| السعرات الحرارية | 348 سعرة حرارية | 90 سعر حراري |
| الكربوهيدرات | 12 جم | 14.2 جم |
| البروتينات | 15.6 جم | 2.3 غرام |
| مجموع الدهون | 29.2 جم | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 5.6 غرام | 0.24 جم |
| الدهون غير المشبعة | 0 ز | 0 ز |
| ألياف | 2.8 غرام | 0.78 جم |
| صوديوم | 0 ملغ | 0.1 غرام * |
ملح
لا ينبغي أن يستهلك الحليب الكلوي من قبل الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون بسبب محتواه العالي من الأحماض الأمينية فينيل ألانين.
إلى جانب تبادل حليب البقر للحصول على حليب طيور ، يمكنك الاطلاع على تبادلات صحية أخرى يمكن اعتمادها في هذا الفيديو السريع والممتع مع أخصائية التغذية تاتيانا زانين:
