بعد تناول الأطعمة السريعة ، وهي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة والملح والدهون والمواد الحافظة الاصطناعية ، يمر الجسم أولاً بحالة من النشوة بسبب تأثير السكر في الدماغ ، وفي المستقبل يعاني من عواقب أكثر خطورة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة. .
الوجبات السريعة عادة ما تكون ذات سعرات حرارية عالية ، ويمكن أن تتكون من الأطعمة مثل السندويتشات ، البرغر ، البيتزا ، الرقائق ، مخفوق الحليب ، شذرات ، والآيس كريم. بالإضافة إلى المحتوى عالي السعرات الحرارية الذي يعزز زيادة الوزن ، إليك ما يحدث في الجسم لمدة ساعة بعد تناول الوجبات السريعة.
ماذا يحدث بعد ساعة من تناول الوجبات السريعة
البيانات التالية هي أمثلة على ما يحدث بعد تناول برغر بيج للوجبات السريعة.
10 دقائق في وقت لاحق: النشوة
تسبب السعرات الحرارية الزائدة من الطعام إحساسًا بالأمان في الدماغ ، وقد تم التفكير في أنه كلما زاد عدد السعرات الحرارية التي يجب عليك تخزينها ، كلما زادت السلامة التي يمكن أن تعطيها لجسمك في أوقات الأزمات ونقص الطعام. وهكذا ، فإن تناول الوجبات السريعة في البداية له تأثير على زيادة الشعور بالسلامة والبقاء على قيد الحياة ، ولكن ذلك سيمر بسرعة.
بعد 20 دقيقة: ذروة جلوكوز الدم
فغذاء الوجبات السريعة غني بشراب الفركتوز ، وهو نوع من السكر يدخل بسرعة إلى مجرى الدم ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. هذا الذروة من السكر في الدم يؤدي إلى إنتاج الدوبامين الناقل العصبي ، المسؤولة عن إعطاء الشعور بالمتعة والرفاهية. هذا التأثير على الجسم يشبه تأثير الأدوية ، وهو مسؤول عن تغذية الاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة.
30 دقيقة في وقت لاحق: الضغط الذروة
جميع الأطعمة السريعة عادة ما تكون عالية جدا في الصوديوم ، وهو عنصر الملح المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم. بعد حوالي 30 دقيقة من تناول ساندويتش ، سيكون الصوديوم فائضاً في مجرى الدم ، وسوف تضطر الكلى إلى التخلص من المزيد من المياه لتقليل هذا الفائض.
ومع ذلك ، فإن هذا التعديل الإلزامي يسبب الجفاف ، والذي غالبًا ما يظن أنه جوع ورغبة جديدة في تناول المزيد من الوجبات السريعة. إذا كانت هذه الدورة تتكرر باستمرار ، فستظهر مشكلة ارتفاع ضغط الدم بالتأكيد.
بعد 40 دقيقة: على استعداد لتناول المزيد
بعد حوالي 40 دقيقة تظهر رغبة جديدة في تناول الطعام بسبب عدم السيطرة على السكر في الدم. بعد تناول الساندويتش بسرعة ، يزداد مستوى الجلوكوز في الدم ويضطر الجسم إلى إفراز هرمونات تجعل السكر في الدم أقل من أجل السيطرة على ارتفاع السكر الذي حدث.
عندما يكون مستوى السكر في الدم منخفضًا ، فإن علامات الجسم تكون جائعة ، حيث أن مستويات السكر في الدم تحتاج إلى إعادة ملئها بالمزيد من الطعام.
60 دقيقة: بطيء الهضم
بشكل عام ، يستغرق الجسم من 1 إلى 3 أيام ليتمكن من هضم الوجبة بشكل كامل. ومع ذلك ، لأنه غني بالدهون والمواد الحافظة والدهون غير المشبعة ، عادة ما يستغرق تناول الوجبات السريعة أكثر من 3 أيام ، ويمكن أن تستغرق الدهون غير المشبعة الموجودة فيها ما يصل إلى 50 يومًا للمعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من الدهون يرتبط بشكل أكبر بمشاكل القلب والبدانة والسرطان والسكري.
تغييرات أخرى في الجسم
بالإضافة إلى التأثيرات بعد تناول الوجبات السريعة بوقت قصير ، قد تحدث تغييرات أخرى على المدى الطويل ، مثل:
- اكتساب الوزن بسبب السعرات الحرارية الزائدة.
- التعب بسبب الكربوهيدرات الزائدة.
- زيادة في الكوليسترول ، لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة.
- البثور على الوجه ، لأن الزيادة في نسبة السكر في الدم تفضل ظهور حب الشباب.
- تورم ، بسبب احتفاظ السوائل التي تسبب الملح الزائد.
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان بسبب ارتفاع محتوى الدهون غير المشبعة والمواد الكيميائية مثل الفثالات ، التي تسبب تغيرات في الخلايا ؛
وبالتالي ، فمن الواضح أن الاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة يجلب الكثير من الأضرار الصحية ، كونه مهمًا لتحسين عادات الأكل والحصول على روتين حياة صحي ، مع اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني. لمعرفة المزيد ، انظر 7 يعامل أن تفسد اللعبة 1 ساعة من التدريب.
الآن ، مشاهدة هذا الفيديو للحصول على ضئيلة والتخلص من عادات الأكل السيئة مع الفكاهة الجيدة ودون معاناة:
