الجرانولا يمكن أن تكون حليفة في الحمية الغذائية لانقاص الوزن لأنها غنية بالألياف والحبوب الكاملة ، مما يساعد على إعطاء الشبع وتحسين الأيض. لتخفيض الوزن ، يجب أن تستهلك فقط 2 ملعقة طعام من الجرانولا يومياً ، مفضّلة النكهات الخفيفة والغنية بالمكسرات أو اللوز أو اللوز ، والتي تجلب الدهون الجيدة إلى الوجبة.
ومع ذلك ، عندما تستهلك في الجرانولا الزائدة يمكن أيضا أن تكتسب وزنا لأنها غنية بالسعرات الحرارية والعديد من إصدارات المنتج تستخدم الكثير من السكر والعسل و maltodextrin في تكوينها ، والمكونات التي تفضل زيادة الوزن.
كيفية اختيار أفضل الجرانولا لفقدان الوزن
لاختيار أفضل جرانيولا لمساعدتك على إنقاص الوزن ، يجب أن ينظر المرء إلى الملصق الموجود في قائمة مكونات المنتج ، ويفضل أن تظهر تلك السكريات أقل ظهورًا في القائمة. نصيحة أخرى هي تفضيل الجرانولا التي تحتوي على بذور مثل الشيا وبذور الكتان والسمسم وبذور زهرة الشمس أو القرع ، وتلك التي تحتوي أيضًا على الكستناء أو المكسرات أو اللوز ، لأنها مكونات غنية بالدهون الجيدة والتي تعطي قدرًا أكبر من الشبع.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتكون الجرانولا بشكل رئيسي من الحبوب الكاملة ، الشوفان الأكثر شيوعًا والشعير والألياف والجرثومية القمح والأرز ورقائق الذرة. الحبوب الكاملة توفر الألياف والفيتامينات والمعادن للوجبة ، وكذلك المساعدة في التحكم في الوزن.
الكمية الموصى بها
كونها غنية بالكربوهيدرات والدهون والفواكه المجففة والسكريات ، فإن الجرانولا ينتهي بامتلاك قيمة عالية من السعرات الحرارية. لعدم الحصول على الدهون ، التوصية هي استهلاك حوالي 2 إلى 3 ملاعق طعام يوميا ، ويفضل أن يخلط مع اللبن الطبيعي أو اللبن.
هذا المزيج من الجرانولا مع اللبن أو اللبن الزائد يزيد من كمية البروتين في الوجبة ، مما يجلب المزيد من الشبع والمساعدة في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه في حالة مرض السكري ، يجب أن تفضل الجرانولا التي تستخدم المحليات بدلاً من السكر.
وصفة جرانولا
يمكنك جعل الجرانولا في المنزل بمكونات من اختيارك ، كما هو موضح في الأمثلة التالية:
المكونات
- 1 ملعقة طعام من رقائق الأرز
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان
- 1 ملعقة طعام نخالة القمح
- 1 ملعقة طعام زبيب
- 1 ملعقة طعام من مكعبات التفاح المجففة
- 1 ملعقة طعام من السمسم
- 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
- 3 جوز
- 2 المكسرات البنية
- ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان
- ملعقة صغيرة من العسل
المكونات لضوء الجرانولا
- 1 ملعقة طعام من رقائق الأرز
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان
- 1 ملعقة طعام نخالة القمح
- 1 ملعقة طعام من السمسم
- 3 مكسرات أو 2 مكسرات
- ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان
طريقة التحضير
خلط مكونات القائمة الأولى ، وجعل الجرانولا الخفيفة ، مزيج مكونات القائمة الثانية. يمكنك إضافة الجرانولا إلى الزبادي أو حليب البقر أو الحليب النباتي للحصول على وجبة فطور جيدة.
للحصول على جرانيولا منزلية الصنع لمزيد من الأيام ، يمكنك زيادة كميات المكونات وتخزين الخليط في حاوية مغلقة مع غطاء ، وستكون الجرانولا صالحة لمدة أسبوع تقريبًا.
المعلومات الغذائية للجرانولا
يوضح الجدول التالي المعلومات الغذائية عن 100 غرام من الجرانولا التقليدية.
المواد الغذائية | 100 غرام جرانولا |
قوة | 407 سعرة حرارية |
البروتينات | 11 جم |
دهن | 12.5 جم |
الكربوهيدرات | 62.5 جم |
ألياف | 12.5 جم |
الكلسيوم | 150 ملغ |
المغنيسيوم | 125 ملغ |
صوديوم | 125 ملغ |
حديد | 5.25 مجم |
مباراة | 332.5 مجم |
كما يمكن استخدام الجرانولا في الوجبات الغذائية لزيادة الوزن أو زيادة كتلة العضلات ، وفي هذه الحالات ، يتم استهلاكها بكميات أكبر. انظر جميع فوائد الجرانولا.