يمكن أن يكون الجبن مع لحم الخنزير مزيج خطير ، وخاصة في حالات فقر الدم وهشاشة العظام لأن تقاطع هذه الأطعمة يجعل من الصعب امتصاص الحديد والكالسيوم.
سوف الحديد الذي يوجد في لحم الخنزير يعوق امتصاص الكالسيوم الموجود في الجبن ويعيش عليه بالعكس. بهذه الطريقة ، لا يستخدم الجسم جزءًا كبيرًا من كل من الحديد والكالسيوم. من الناحية المثالية ، يجب أن تؤكل هذه المكونات على ارتفاعات منفصلة ، لذلك يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على لحم الخنزير والجبن .
بالإضافة إلى ذلك ، الجبن ولحم الخنزير لديهم الدهون في تكوينها ، لذلك فمن الأفضل لاختيار مناجم الجبن أو إصدارات العجاف من الجبن ولحم الخنزير الديك الرومي لخفض كمية الدهون بلعها. بالنسبة للبالغين الأصحاء ، يعتبر الخبز الفرنسي مع ميناس الجبن ولحم الخنزير الرومي تركيبة جيدة للوجبة الخفيفة ، على الرغم من أن الكالسيوم والحديد في هذه الوجبة لن يستخدمهما الجسم بشكل جيد.
روابط مفيدة:
- الجبن مع الفواكه لتقليل الشهية
- لحم الخنزير يزيد من خطر الاصابة بمرض السكري
