يأتي شاي "ماتي" من أوراق ونباتات نبات طبي يسمى "يربا مات" ، وهو الاسم العلمي " إيليكس باراجوارينسيس" ، الذي يستهلك كثيراً في المنطقة الجنوبية من البلاد ، في شكل "تشيمارينو" أو "تيري".
ترتبط الفوائد الصحية لشاي الماتي بالخصائص الطبية التي يمتلكها. الشاي غير اللامع يحتوي على الكافيين والمعادن والفيتامينات ، وبالتالي فهو مضاد للأكسدة ومدر للبول وملين ملين وهو منبه جيد للدماغ. يقلل محتوى الكافيين المرتفع من شاي الماتي من أعراض الاكتئاب والتعب ، مما يجعل الفرد أكثر يقظة وراغبة في الأنشطة اليومية.
الفوائد الرئيسية للصحة ماتي الشاي هي:
1. انخفاض الكولسترول
يمكن تناول شاي الزبدة المحمص يومياً كعلاج منزلي للكوليسترول لأنه يقلل من امتصاص الدهون من الطعام بسبب وجود السابونين. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يحل هذا العلاج المنزلي محل العلاج الذي أشار إليه الطبيب ، ولكنه طريقة رائعة لاستكمال هذا العلاج السريري.
2. يساعد على إنقاص الوزن
هذا النبات لديه عمل حراري ، مما يساعد في عملية التخسيس والحد من الدهون في الجسم. يعمل الشاي عن طريق تحسين استجابة إشارات الشبع ، لأنه يبطئ وقت إفراغ المعدة ويقلل من كمية الليبتين المتداولة ، ويقلل حتى من تكوين الدهون الحشوية.
3. حماية القلب
الشاي ماتي له تأثير وقائي على الأوعية الدموية ، ومنع تراكم الدهون داخل الشرايين ، مما يحمي بالتالي من نوبة قلبية. ومع ذلك ، فإن استهلاكه العادي لا يستبعد الحاجة إلى تناول وجبات صحية منخفضة الدهون.
4. السيطرة على مرض السكري
الشاي الماتي لديه عمل سكر الدم ، مما يساعد على خفض كمية السكر في الدم ، ولكن لهذا الغرض ينبغي استهلاكها يوميا ، ودائما دون السكر أو التحلية.
5. مكافحة التعب والإحباط
بسبب وجود الكافيين يعمل الشاي غير اللامع على مستوى الدماغ مما يزيد من التصرف الذهني والتركيز ، وبهذه الطريقة يكون من الرائع تناوله عند الاستيقاظ وبعد الغداء ، ولكن يجب تجنبه في الليل ، ومن نهاية فترة بعد الظهر إلى لا تشجع الأرق ، وجعل النوم صعبًا. يشار إلى استهلاكها بشكل خاص للطلاب ، والناس في بيئة العمل من أجل إبقائها في حالة تأهب.
تم العثور على نفس الفوائد في زبدة الشاي المحمص الأسد ، عشب ماتي ، في chimarrão و tererê.
كيفية جعل ماتي الشاي
يمكن تناوله من الشاي الساخن أو البارد ، ويمكنك إضافة بضع قطرات من الليمون.
المكونات:
- 1 كيس شاي غير لامع
- 1 كوب ماء مغلي
إعداد:
أضيفي كيس شاي ماتيه في كوب الماء المغلي ، وقم بتغطيته وتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق. خذ واتخاذ ما يلي. يمكنك استهلاك ما يصل إلى 1.5 لتر من شاي المات يوميًا.
للتحضير في شكل chimarrão ، ضع زيربا yerba داخل cuia ، ومناسبة ل chimarrão ، بطانة جانب واحد فقط ثم يضاف الماء الساخن قبل الدخول إلى نقطة الغليان. استخدام مضخة مرشح للشاي ، لا يزال ساخنا.
يمكن العثور على الشاي غير اللامع في الصيدليات ، الصيدليات ، محلات السوبر ماركت ومتاجر المنتجات الطبيعية في شكلها الطبيعي (أوراق الشجر) ، في الأكياس أو المسحوق لتذوب في الماء أو الحليب. هو بطلان في حالة الأرق والعصبية والقلق.
