لمكافحة فقر الدم ، الذي يحدث في معظم الحالات بسبب نقص الحديد في الدم ، يوصى بتضمين الأطعمة الغنية بالحديد ، والتي عادة ما تكون داكنة اللون ، مثل البنجر والخوخ والفاصوليا السوداء وحتى الشوكولا.
بهذه الطريقة ، فإن معرفة قائمة الأطعمة الغنية بالحديد هي طريقة رائعة للمساعدة في علاج المرض. لتجديد وجعل العلاج أكثر متعة ، يمكن استخدام بعض هذه الأطعمة لجعل العصائر اللذيذة ، والتي هي أسلحة ممتازة ضد المرض.
1. عصير الأناناس
عصير الأناناس مع البقدونس هو رائع لمكافحة فقر الدم لأن البقدونس يحتوي على الحديد والأناناس يحتوي على فيتامين (ج) الذي يحفز امتصاص الحديد.
المكونات
- 2 شرائح من الأناناس
- 1 كوب من الماء
- بعض أوراق البقدونس
طريقة التحضير
تغلب المكونات في الخلاط وشرب مباشرة بعد إعدادك. يمكن استبدال الأناناس بالبرتقال أو التفاح.
2. البرتقال والجزر وعصير البنجر
عصير البرتقال والجزر والبنجر هي كبيرة لمكافحة فقر الدم لأنها غنية بالحديد.
المكونات
- 150 غرام من البنجر الخام أو المطبوخ (حوالي 2 شرائح سميكة)
- 1 الجزر الخام الصغيرة
- 2 البرتقال مع الكثير من العصير
- المولاس حسب الذوق لتحلية
طريقة التحضير
تمرير البنجر والجزر من خلال أجهزة الطرد المركزي أو معالج الطعام لإزالة أكبر قدر ممكن من عصير. ثم يضاف الخليط إلى عصير البرتقال النقي ويشرب مباشرة بعد ذلك للاستفادة الكاملة من خصائصه الطبية.
إذا لم يكن لديك هذه الأجهزة ، يمكنك التغلب على العصير في الخلاط دون إضافة الماء ثم ترهقه.
3. شاي أرتيمسيا
شاي أرتيميسيا هو علاج منزلي ممتاز ضد فقر الدم لأن هذا النبات يحتوي على فيتامين ج ، والذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد واستخدامه بشكل أفضل.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من الورق المجفف من الشيح ( Artemisia vulgaris L. )
- 1 لتر من الماء
طريقة التحضير
ضعي المكونات في مقلاة وأغليها لمدة 15 دقيقة ، غطيها واتركها لمدة 10 دقائق. عندما تكون فاتراً وتشرب فنجاناً من الشاي القذر عندما تستهلك الأطعمة الغنية بالحديد من أصل نباتي ، مثل الفول واللحوم الحمراء أو البيضاء.
4. عصير البرقوق
يعتبر عصير البرقوق رائعاً أيضاً في مكافحة فقر الدم لأنه غني بفيتامين C ، وبالتالي فهو يعمل على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة ذات الأصل النباتي.
المكونات
- 100 غرام من البرقوق
- 600 مل من الماء
طريقة التحضير
تضاف كل المكونات في الخلاط وتضرب جيداً. بعد تحلية عصير البرقوق على استعداد ليكون في حالة سكر.
لمكافحة فقر الدم ، يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد يوميًا ، وفقًا لخطورة فقر الدم ، قد يصف الطبيب على سبيل المثال كبريتات الحديدوز.
شاهد المزيد من النصائح لعلاج فقر الدم في الفيديو التالي:
