يجب أن تكون حمية الكولسترول منخفضة في الدهون لأنها تحسن الدورة الدموية وتقلل من خطر تراكم الدهون في الدم ، مما يمنع حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
بهذه الطريقة ، يجب أن تكون مستويات الكوليسترول في الدم متوازنة ، مع قيم أقل من 190 ملغ / ديسيلتر ، ولهذا من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني 3 مرات في الأسبوع على الأقل.
في ما يلي كيفية التلقيح على الفيديو:
الأطعمة المسموح بها
لتخفيض الكوليسترول ، يجب عليك تناول الأطعمة قليلة الدهون ، مثل:
- الخبز والأرز والمعكرونة ودقيق كامل كل يوم.
- الحبوب والحبوب والعدس وفول الصويا حوالي 2 مرات في الأسبوع.
- اللوز والبندق والجوز ، حوالي 5 وحدات في اليوم الواحد ؛
- الحليب منزوع الدسم والجبن الأبيض واللبن الخفيف.
- أسماك على الأقل مرتين في الأسبوع.
- ثمار ، حوالي 2 أو 3 وحدات في اليوم.
يجب عدم تناول الأطعمة الغنية بالدهون مثل الأطعمة المقلية والنقانق واللحوم الحمراء والأطعمة غير الكاملة لأنها ترفع مستويات الكولسترول السيئة في الدم ، مما يزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية ويسبب أمراضًا مثل الأزمات القلبية أو السكتة الدماغية ، على سبيل المثال . تعرف على المزيد من الأطعمة الغنية بالكوليسترول.
الأطعمة المحظورة
يجب تجنب بعض الأطعمة من قبل أولئك الذين لديهم نسبة عالية من الكوليسترول لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل:
- المأكولات البحرية.
- احشاء حيوانيه
- زبدة وزيت
- البيتزا المعدة مسبقا
- الحلويات بشكل عام والشوكولاتة.
- الاجبان الصفراء
- اللحوم الدهنية مثل picanha ، maminha أو خنزير.
- المشروبات الكحولية.
- وبالإضافة إلى ذلك ، يوصى بعدم البقاء لأكثر من 3 ساعات دون تناول الطعام ، ومياه الشرب على فترات الوجبات وممارسة بعض أنواع النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
إليك كيف يمكنك استخدام بعض هذه الأطعمة لتنظيم نسبة الكوليسترول في الدم:
| طعام | خصائص | كيف تستهلك |
| طماطم | لديها الليكوبين وهو مادة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. | يمكن استخدامها في السلطة |
| النبيذ الاحمر | ويمكنه منع جزيئات الدهون من الالتصاق بجدران الشرايين ، وتجنب تسريب الدم وتيسيره. | يجب تناول كأس واحد من النبيذ على الغداء أو العشاء. |
| سمك السلمون ، النازلي ، التونة ، الجوز | يساعد على منع تكتل الصفائح الدموية ، التي تشكل جلطات ويمكن أن تسد الشرايين. | يجب أن تؤكل مطبوخة أو مشوية ، 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. |
| عنب | لديها مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم | يمكن استخدامه في العصائر أو المستهلك كحلوى |
| ثوم | يحتوي على مادة تسمى الأليسين ، والتي تحارب مستويات الكوليسترول السيئة وتسيطر على الضغط ، وتقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. | يمكن استخدامها لموسم الأطعمة |
| زيت الزيتون | يمنع أكسدة الكولسترول | يجب إضافته في السلطة وبعد الطهي ، لأنه عندما يسخن فإنه يفقد خصائصه. |
| ليمون | لديها مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الكولسترول الجيد | يمكنك إضافة عصير الليمون في السلطة أو الخلط مع العصائر أو الشاي الأخرى |
خفض الكولسترول الغذائي القائمة
وفيما يلي قائمة أمثلة لنظام غذائي منخفض لخفض الكوليسترول:
- الإفطار : كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم ، وهو غني بالأوميغا 3 ، وشريحتين من الخبز الأسمر وملعقة صغيرة من هلام النور ؛
- الترتيب : 200 مل من عصير العنب الطبيعي.
- الغداء : البطاطس المهروسة مع السمك المسلوق والجزر المبشور أو 200 غ من الباستا الكاملة مع الطماطم مع صدر الديك الرومي المشوي والسبانخ المقشور.
- وجبة خفيفة : زبادي طبيعي واحد مع ملعقة كبيرة من الحبوب الكاملة ؛
- العشاء : الهليون سوت مع الدجاج المسلوق مع سلطة الخس أو soufflé اليقطين مع السمك المشوي مع البصل والثوم.
- العشاء : 1 كوب من الشاي بدون سكر.
ومع ذلك ، ينبغي توجيه النظام الغذائي لخفض الكولسترول السيئ ، المعروف أيضا باسم LDL ، من قبل خبير التغذية بحيث يتم تكييفها لاحتياجات كل واحد.
