هذه الفطيرة مع وصفة القطيفة هو خيار إفطار ممتاز لمرض السكري لأن القطيفة تساعد على منع زيادة سكر الدم ويمكن أن تساعد في منع مضاعفات زيادة سكر الدم. وبالتالي ، يمكن استخدام هذه الفطائر أيضًا في الوجبات الغذائية لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية
هذه الفطائر ، على الرغم من أنها ليست شكلا من أشكال العلاج لمرض السكري ، هي بديل كبير لإعداد الفطائر ، مما يساعد على التحكم في مؤشر نسبة السكر في الدم.
المكونات:
- نصف كوب من دقيق القطيفة.
- نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
- نصف كوب من دقيق الذرة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة من صودا الخبز
- 2 كوب حليب
- 2 بيضة كبيرة
- نصف كوب من زيت الكانولا
- كوبان من التوت أو الفراولة.
طريقة التحضير:
اخلط الحليب والبيض والزيت واخلط في الخلاط حتى يصبح دسمًا. اترك للوقوف لمدة 5 دقائق. أضف المكونات الجافة مع نصف كوب من التوت أو الفراولة.
إذا كان العجين سميكًا جدًا ، أضف الماء ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، لتقليل العجين. تُصنع الفطائر في مقلاة أو كعكًا منخفضًا وتُقدّم مع بقية العنب البري أو الفراولة كملء.
فهم كل ما يمكن أن تفعله قطيفة من أجل الصحة:
- فوائد القطيفة
