الأغاف يحلي أكثر ويتسمين أقل من السكر

شراب الصبار ، المعروف أيضا باسم عشب الصبار ، هو شراب حلو مصنوع من الصبار الأصلي إلى المكسيك. له نفس السعرات الحرارية كالسكر المعتاد ، لكنه يحلي تقريبا مرتين مثل السكر ، مما يؤدي إلى استخدام الصبار بكميات أقل عن طريق خفض السعرات الحرارية في النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاجه تقريبًا بالكامل بواسطة الفركتوز ، وهو نوع من السكر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ولا يسبب زيادات كبيرة في مستويات سكر الدم ، وهي ميزة مهمة تساعدك على إنقاص الوزن. تعلم كيفية استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لانقاص وزنه.

كيفية استخدام الأغاف

يحتوي شراب الأغاف على مظهر العسل ، ولكن اتساقه أقل لزوجة ، مما يجعله يتحلل بسهولة أكثر من العسل. يمكن استخدامه لتحلية الزبادي والفيتامينات والحلويات والعصائر والمستحضرات مثل الكعك والبسكويت ، ويمكن إضافته في وصفات يتم طهيه أو الذهاب إلى الفرن.

ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن الصبار لا يزال نوعًا من السكر ولذلك يجب استهلاكه بكميات صغيرة على نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام الصبار فقط في حالات مرض السكري حسب توجيهات الطبيب أو خبير التغذية.

معلومات غذائية

الجدول التالي يعطي المعلومات الغذائية عن 20 غرام من شراب الصبار ، أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الصبار أيضًا على بعض المعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم ، مما يحقق فوائد صحية إضافية مقارنة بالسكر العادي.

الرعاية والموانع

شراب الصبار ، على الرغم من وجود مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، غني بالفركتوز ، وهو نوع من السكر الذي عندما تستهلك الزائدة يمكن أن يسبب مشاكل مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول ، والدهون الثلاثية والدهون في الكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك أيضًا أن تكون على علم بعلامة الصبار للتأكد من أن شراب الصبار نقي ولا يزال يحتوي على مغذياته ، لأنه في بعض الأحيان يمر الشراب خلال عمليات التنقية ويصبح منتجًا سيئًا.

للسيطرة على الوزن ومشاكل مثل الكوليسترول والسكري ، فإن المثل الأعلى هو تقليل استهلاك أي نوع من السكر في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى الحصول على عادة قراءة ملصقات الأطعمة الصناعية ، لتحديد وجود السكر في هذه الأطعمة. شاهد المزيد من النصائح في 3 خطوات لخفض استهلاك السكر.