ويستند النظام الغذائي الكيتون الصرع على نظام غذائي غني بالدهون مع كمية معتدلة من البروتين ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات. هذه التركيبة الغذائية تتسبب في دخول الجسم إلى الكيتون ، مما يجعل الدماغ يستخدم أجسام الكيتون كوقود رئيسي لخلاياه ، ويسيطر على نوبات الصرع.
يستخدم هذا النظام الغذائي للصرع المقاوم للصهر ، وهو شكل المرض الذي يصعب السيطرة عليه ، ويجب أن يتبع لمدة 2 إلى 3 سنوات ، عندما يمكن إجراء محاولات لإدخال نظام غذائي مشترك ، والتحقق من ظهور النوبات. مع النظام الغذائي الكيتون ، فمن الممكن في كثير من الأحيان للحد من الأدوية للسيطرة على النوبات.
كيفية اتباع نظام غذائي
لبدء النظام الغذائي الكيتون ، عادة ما يكون المريض وأسرته ينصحون بإجراء زيادة تدريجية في كمية الدهون الغذائية وخفض الكربوهيدرات مثل الخبز والكعك والمعكرونة والأرز. ويتم هذا الرصد في مشاورات أسبوعية مع الطبيب وأخصائي التغذية ، والمرحلة الأولى من التكيف اللازمة للمريض لتحقيق النظام الغذائي الكلي الكيتون.
في الحالات التي يعرض فيها المريض بعض المضاعفات للمرض ، يجب أن يدخل المستشفى ويخضع للصيام لمدة تصل إلى 36 ساعة للدخول في حالة من الكيتون ، عندما يمكن البدء في النظام الغذائي الكيتون.
هناك نوعان من النظام الغذائي الذي يمكن استخدامه:
- الحمية الكلاسيكية للكيتونية: 90٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون مثل الزبدة والزيوت والقشدة الحامضة وزيت الزيتون ، و 10٪ أخرى تأتي من البروتينات مثل اللحوم والبيض والكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات.
- تعديل أتكينز الحمية: 60 ٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون ، و 30 ٪ من الأطعمة الغنية بالبروتين و 10 ٪ من الكربوهيدرات.
تتمتع ديتا أتكينز بامتثال أكبر للمرضى وأكثر سهولة في اتباعها بسبب محتواها العالي من البروتين مثل اللحوم والبيض والجبن ، مما يحسن الطعم ويسهل إعداد وجبات الطعام.
رعاية السكر في الغذاء
السكر موجود في العديد من الأطعمة الصناعية مثل العصائر والمشروبات الغازية والشاي الجاهز والكابتشينو ومنتجات الحمية. لذلك من المهم أن ننظر دائما إلى قائمة المكونات الغذائية وتجنب المنتجات التي تحتوي على المصطلحات التالية ، والتي هي أيضا السكريات: سكر العنب ، اللاكتوز ، السكروز ، الجلوكوز ، السوربيتول ، الجالاكتوز ، المانيتول ، الفركتوز والمالتوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا أن تكون مكملات الفيتامينات والأدوية التي يستخدمها المريض خالية من السكر.
متى تأخذ نظام غذائي الكيتون للصرع
يجب استخدام النظام الغذائي الكيتون كعلاج للصرع عند استخدام دواءين على الأقل لعلاج الصرع (بؤري أو معمم) دون نجاح في تحسين النوبات. في هذه الحالات ، يسمى المرض صهر أو صعب السيطرة على الصرع ، ويمكن أن تدخل التغذية كخيار علاج فعال.
تقريبا جميع المرضى الذين يخضعون لنظام غذائي تحقيق انخفاض كبير في عدد من الأزمات ، ويمكن أن يقلل حتى من استخدام الأدوية ، ودائما وفقا لنصيحة الطبيب. بعد انتهاء العلاج مع النظام الغذائي ، والذي يمكن أن يستمر من 2 إلى 3 سنوات ، من المتوقع أن تظل الأزمة إلى النصف. انظر كيف يتم العلاج الكامل للصرع.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي
تسبب الدهون الزائدة في الغذاء أن يشعر الطفل أو المريض البالغ بمشاعر أقل من الجوع ، مما يتطلب المزيد من الصبر والجهد العائلي والجهد خلال وجبات الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، خلال مرحلة التكيف ، قد تكون هناك مشاكل معوية مثل الإمساك والإسهال والغثيان والقيء.
ومن الشائع أيضًا عدم اكتساب الوزن عند الأطفال في السنة الأولى من النظام الغذائي ، ولكن نموه وتطوره يجب أن يظل طبيعيًا ويجب أن يرافقهما طبيب الأطفال. يمكن أيضا أن تظهر أعراض مثل الخمول ، والتهيج ، ورفض تناول الطعام.
بالفعل نظام غذائي الكيتونك لانقاص الوزن ، هو أقل تقييد ولها خصائص أخرى. انظر على سبيل المثال القائمة هنا.
