فوائد وصفات مع البطاطا الحلوة

تتمتع البطاطا الحلوة بقدرة ممتازة على توفير الطاقة بسبب الكربوهيدرات السليمة التي لا ترفع سكر الدم بشكل مفرط ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحافظون على التكرار بشكل متكرر.

بالإضافة إلى ذلك ، عند استهلاكه بكميات صغيرة ، يمكن استخدامه أيضًا في الحمية الغذائية لانقاص الوزن لأنه يساعد على تقليل الجوع بسرعة. هنا كيف نفعل ذلك يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بك إذا كنت ترغب في الحصول على العضلات وفقدان الوزن.

وبالتالي ، فإن بعض الفوائد الصحية الرئيسية للبطاطا الحلوة تشمل:

1. يسهل زيادة كتلة العضلات لأنها توفر الطاقة اللازمة للتدريب ؛
2. يساعد في السيطرة على مرض السكري لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ؛
3. ضئيلة لذلك لتقليل الشهية ؛
4. يقوي جهاز المناعة لأنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين أ ؛
5. يحسن وظيفة الأمعاء لأنها عالية جدا في الألياف.

أفضل طريقة للحصول على جميع فوائد البطاطس الحلوة في النظام الغذائي هي طبخها بطريقة مسلوقة ومغلية ، وتجنب القلي لأن القلي يزيد من الدهون في البطاطا ، مما يضر بالصحة.

هذه الكميات لكل 100 غرام من البطاطا الحلوة ، والبطاطس المخبوزة كانت ملفوفة في رقائق معدنية لتخبز في الفرن ومن ثم لم يتم إضافة أي دهون.

البطاطا الحلوة لها مظهر مشابه ولكنها ليست البطاطس. معرفة المزيد عن البطاطس yacon في: البطاطا yacon.

تعرف على المزيد حول فوائد كمال الأجسام

فوائد البطاطس الحلوة في كمال الأجسام هي توفير الطاقة للتدريب ، والمساعدة في حرق الدهون واكتساب كتلة العضلات لأنها تطلق نسبة الجلوكوز في الدم ببطء أكثر.

يمكن تناول البطاطس الحلوة في الوجبات الرئيسية مثل الغداء والعشاء في الأيام التي تكون فيها مصحوبة بأطعمة بروتينية قليلة الدسم مثل الدجاج أو الديك الرومي أو البيض أو حتى السمك. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تشمل دائما سلطة من الخضروات المتنوعة في الوجبة.

وصفات صحية مع البطاطا الحلوة

وصفة جيدة للبطاطا الحلوة هي وصفة البطاطس الحلوة مع الدجاج لأن مزيج هذين الطعامين متوازن غذائيا وأنت تحتاج فقط إلى إضافة سلطة الخضار للحصول على وجبة كاملة ومتوازنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام البطاطس الحلوة في الوجبات الغذائية لإنقاص الوزن. وإليك كيف في: حمية البطاطس الحلوة لانقاص الوزن.

1. البطاطا الحلوة مع الدجاج

المكونات

• 1 شريحة دجاج
• 2 بطاطس حلوة
• نبيذ أبيض
• خليج
• ليمون
• توابل

طريقة التحضير

نتبل الدجاج بالنبيذ وورق الغار والليمون والأوريجانو. اخبز البطاطس في الفرن ملفوفة بورقة معدنية لمدة 30 دقيقة. استجواب شرائح الدجاج. ترافق مع سلطة من الملفوف الأرجواني والفلفل والطماطم والجرجير ، والتوابل مع زيت الزيتون والخل.

2. رقائق البطاطا الحلوة

المكونات

• 2 وحدة متوسطة من البطاطا الحلوة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 فرع روزماري
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

قطع البطاطا ، مع أو بدون التقشير ، إلى شرائح رقيقة وانتشرت في شكل مبطن مع ورقة بالزبدة ، بحيث يتم فصل شرائح من بعضها البعض. استعملي الفرن المسخن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 60 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا بنية ومقرمشة ، ثم أضيفي زيت الزيتون والملح وإكليل الجبل والفلفل في نهاية الموسم أو مجرد ملح عشبي.

3. بسكويت البطاطا الحلوة

المكونات

• 2 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة والمعصورة
• 1 كوب سكر بني
• 2 كوب من دقيق القمح الأبيض
• 2 كوب دقيق قمح كامل
• 2 ملعقة طعام سمن
• الملح حسب الذوق

طريقة التحضير

اخلط جميع المكونات حتى لا تلتصق العجينة المطلية بيديك. قم بتشكيل البسكويت الدائري أو على شكل عصا ثم قم بنشرها في شكل مدهون ، بحيث يتم فصلها عن بعضها البعض. يُخبز في فرن محمّى على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. خبز الجبن مع البطاطا الحلوة

المكونات

• 100 غرام من البطاطا الحلوة المسلوقة
• 1 بيضة
• 2 ملعقة طعام ماء
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 100 غ من الريكوتا
• 1 مغرفة من مسحوق مصل اللبن دون نكهة
• 1 كوب من الرشات الحامضة
• ½ كوب من الرشات الحلوة

طريقة التحضير

ضع البطاطس الحلوة والبيض والماء وزيت الزيتون والريكوتا في الخلاط واضرب حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم تتحول إلى وعاء وإضافة المكونات المتبقية ، مع التحريك بشكل جيد. ضع كل شيء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة أكثر ثباتًا.

جعل الكرات مع العجين ومكان في فرشاة الخبز مع axeite. يُخبز في درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

انظر أيضا كيفية صنع وكيفية استخدام دقيق البطاطا الحلوة للحصول على كتلة العضلات.