طحين البطاطا الحلوة لكسب كتلة العضلات

يمكن استخدام دقيق البطاطا الحلوة ، المسمى أيضًا بمسحوق البطاطا الحلوة ، كمصدر للكربوهيدرات منخفضة إلى متوسطة السكريات ، مما يعني أن امتصاصه عن طريق الأمعاء يتم تدريجياً ، مما يحافظ على طاقة الجسم الوقت ، دون التسبب في زيادة في إنتاج الدهون ، أو قمم من السكر في الدم.

مثل البطاطا الحلوة ، يثري الدقيق الطعام من خلال تسهيل وتحفيز اكتساب كتلة العضلات. يمكن إضافة الدقيق الحلو إلى وصفات مثل الفطائر والفيتامينات والخبز والكعك.

مزايا استخدام هذا الدقيق هي:

1. مزيد من التطبيق العملي ، لأن استخدام الطحين بدلاً من البطاطس يوفر وقت الطهي في الطبخ ؛
2. إمكانية أكبر للاستخدام في وصفات متنوعة ، مثل الفيتامينات والمرق والفطائر ؛
3. زيادة تركيز السعرات الحرارية في الدقيق ، مما يسهل زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون زيادة الوزن وكتلة العضلات ؛
4. يسهل حملها واستخدامها في العمل أو كتمرين مسبق في صالة الألعاب الرياضية ؛
5. يحسن العبور المعوي .
6. يحسن الجلد والشعر وصحة العين من خلال كونه غني في بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة قوية.

يمكن تحضير دقيق البطاطا الحلوة في المنزل أو شراؤه جاهزًا في المتاجر للمنتجات الغذائية والمكملات الغذائية. انظر أيضا فوائد البطاطا الحلوة.

كيفية جعل محلية الصنع

لصنع طحين البطاطا الحلوة في المنزل ، تحتاج إلى:

• 1 كغم من البطاطا الحلوة
• 1 المبشارة
• 1 شكل كبير
• المولف

طريقة التحضير:

تغسل جيدا البطاطا وشب في استنزاف كبير ، بحيث تظل قطع مشابهة لتلك التي من البطاطس ، ولكن أكبر. انشر البطاطا المبشورة بطريقة بحيث لا تكون مزدحمة ، وأدخل الفرن المسخن إلى أسفل ، حوالي 150 إلى 160 درجة مئوية ، حتى تصبح البطاطا جافة وواضحة ونقية. ثم يجب سحق البطاطس المجففة في الخلاط ، تدريجياً ، إلى الدقيق المجفف ، الذي يجب تخزينه في وعاء زجاجي نظيف مع غطاء ، ويفضل في الثلاجة. كل 1 كجم من البطاطس الحلوة تنتج حوالي 250 جرام من الدقيق.

كيف تستهلك

يمكن إضافة دقيق البطاطا الحلوة في الفيتامينات قبل أو بعد التمرين ، مما يزيد من قيمة طاقة الهزات. كما يمكن مزجها مع أنواع أخرى من الخبز ، والمعكرونة ، والكعك ، وصفات الفطائر ، وهي مثالية لاستخدام دقيق البطاطا الحلوة حتى حوالي 20٪ من إجمالي وزن الوجبة للوصفة.

طرق أخرى لاستخدامه تشمل شرائح اللحم من اللحم البقري أو الدجاج ، لزيادة كرات اللحم ، وتكثيف مرق والشوربات.

فطيرة وصفة مع طحين البطاطا الحلوة

المكونات:

• 1 ملعقة طعام طحين بطاطس حلوة
• 1 بيضة
• ملعقتان كبيرتان من الحليب

طريقة التحضير:

مزج جميع المكونات مع شوكة أو fouet. سخن المقلاة مع القليل من زيت الزيتون أو الزيت وصب العجين ، وتحول بعناية إلى مشوي على كلا الجانبين. املأ حسب الرغبة.

فيتامين مع طحين البطاطا الحلوة

المكونات:

• 250 مل حليب
• 1 الموز
• 1 مغرفة من بروتين مصل اللبن
• 1 ملعقة طعام طحين بطاطس حلوة
• 1 ملعقة طعام زبدة فول سودانيّ
• طريقة التحضير:

تغلب على جميع المكونات في الخلاط والشراب.

انظر وصفات أخرى ل 6 وجبات خفيفة غنية بالبروتين لتعزيز العضلات الخالية من الدهون.