Flavonoids هي مركبات نشطة بيولوجيا مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وجدت بكميات كبيرة في بعض الأطعمة.
أين تجد flavonoids
توجد الفلافونويد بكميات متفاوتة من الفواكه والخضراوات والخضروات وكذلك في القهوة والشاي.
الأطعمة الغنية بالفلافونيدات
بعض الأطعمة الغنية بالفلافونيدات يمكن أن تكون:
- المكسرات بشكل عام ،
- خصوصا شاي الشاي الأخضر ،
- نبيذ أحمر
- العنب،
- أكي،
- عصير برتقال
- البصل،
- الطماطم (البندورة)،
- الشوكولاته المريرة
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الاستهلاك اليومي من الفلافونويد يمكن أن تمنع أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. المثالي هو تناول 31 ملغ من الفلافونويد في اليوم الواحد.
من خلال النظر في استهلاك المواد المضادة للأكسدة من الأطعمة الغنية بالفلافونيدات يساعد على تقليل العمل الشرير من الجذور الحرة منع الأمراض والشيخوخة.
