النظام الغذائي لالتهاب الكبد الذاتية يساعد على تقليل الآثار الجانبية للعلاجات التي يتعين اتخاذها لعلاج التهاب الكبد الذاتية.
هذا النظام الغذائي يجب أن يكون منخفضا في الدهون وخالية من الكحول لأن هذه الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم بعض أعراض المرض ، مثل الغثيان وعدم الراحة في البطن ، لأنها تجعل من الصعب على الكبد أن يعمل ، وهو ملتهب.
شاهد ما يمكنك تناوله للتعافي بشكل أسرع في مقطع الفيديو التالي:
ماذا نأكل في التهاب الكبد الذاتية
ما يمكن أن يؤكل في التهاب الكبد المناعي الذاتي هي الخضراوات والحبوب الكاملة والفواكه واللحوم الخالية من الدسم والبيج والبقوليات لأن هذه الأطعمة قليلة الدهون أو لا تحتوي على الدهون ولا تعيق عمل الكبد. بعض الأمثلة على هذه الأطعمة قد تكون:
- الخس والطماطم والقرنبيط والجزر والكوسة والجرجير.
- التفاح والكمثرى والموز والمانجو والبطيخ والشمام.
- الفاصوليا ، الفول ، العدس ، البازلاء ، الحمص.
- الخبز البذور والمعكرونة والأرز البني.
- لحوم الدجاج والديك الرومي أو الأرانب.
- تخبط ، سمك أبو سيف ، وحيد.
من المهم إعطاء الأفضلية للأغذية العضوية لأن المبيدات الموجودة في بعض الأطعمة تجعل من الصعب على الكبد العمل.
ما عدم تناول الطعام في التهاب الكبد المناعي الذاتي
ما لا يمكن أن يؤكل في التهاب الكبد المناعي الذاتي هي الأطعمة الدهنية ، مما يجعل من الصعب على الكبد أن يعمل ، وخاصة المشروبات الكحولية ، التي تعتبر سامة للكبد. من أمثلة الأطعمة التي يجب استبعادها من التغذية للمرضى المصابين بالتهاب الكبد الذاتي:
- الأطعمة المقلية.
- اللحوم الحمراء
- المدمج في.
- الصلصات مثل الخردل والمايونيز والصلصة.
- زبدة ، كريم
- الشوكولاته والكعك والبسكويت.
- الأطعمة المصنعة
لا ينبغي استهلاك الحليب واللبن والجبن في النسخة الكاملة الدسم ، ولكن يمكن استهلاك كميات صغيرة من الضوء.
قائمة لالتهاب الكبد الذاتية
يجب إعداد قائمة لالتهاب الكبد الذاتية من قبل اختصاصي التغذية. أدناه مثال فقط.
- الإفطار - عصير البطيخ مع 2 توست
- الغداء - شريحة دجاج مشوية مع الأرز وسلطة متنوعة محنك بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 التفاح للحلوى.
- وجبة خفيفة - خبز بذور واحد مع مناجم الجبن وعصير المانجو.
- العشاء - يُطهى المزيج مع البطاطس المسلوقة ، والقرنبيط والجزر ، ويتبل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 حلوى الكمثرى.
على مدار اليوم ، يجب شرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء أو سوائل أخرى ، مثل الشاي ، على سبيل المثال ، ولكن بدون سكر.
