في قائمة النظام الغذائي الكيتوني لفقدان الوزن ، يجب القضاء على جميع الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات ، مثل الأرز والمعكرونة والدقيق والخبز والشوكولاته ، وزيادة استهلاك المصادر الغذائية للبروتينات والدهون مثل اللحوم والبيض ، وزيت الزيتون.
يمكن اتباع هذا النوع من التغذية لمدة تتراوح من شهر إلى ثلاثة أشهر ، وفي النظام الغذائي المسمى "الكيتون الحلقية" ، من الممكن التناوب بين 5 أيام متتالية من الغذاء و 2 يوم من التغذية بالكربوهيدرات ، مما يسهل الالتزام بالقائمة أيضًا في عطلات نهاية الأسبوع.
النظام الغذائي الكيتون يحفز فقدان الوزن لأنه يسبب الجسم لإنتاج الطاقة من حرق الدهون ، بدلا من الكربوهيدرات التي تأتي عادة من الغذاء.
لذلك ، للمساعدة في تخفيف الوزن ، إليك مثال قائمة الطعام لمدة 3 أيام لهذا النظام الغذائي.
اليوم الأول
- وجبة الإفطار: بيض مخفوق مع الزبدة + شريحة واحدة من جبن ميناس + شريحة واحدة من البابايا ؛
- وجبة خفيفة في الصباح: الجيلاتين دون السكر + 3 المكسرات.
- الغداء / العشاء: قطعتين من شرائح اللحم البقري في صلصة الجبن مع الخس والملفوف المخضر مع زيت الزيتون + 1 برتقال.
- وجبة خفيفة: 1 زبادي غير محلى + 1 ملعقة طعام من بذور الكتان + 2 جبن ولفائف لحم الخنزير.
اليوم الثاني
- وجبة الإفطار: موز مهروس واحد مع ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس وشرائح جبن مشوي مع لحم الخنزير ؛
- وجبة خفيفة صباحية: 1 زبادي غير محلى + 5 مكسرات؛
- الغداء / العشاء: سمك السلمون المشوي مع صلصة الخردل + سلطة خضراء من جرجير والطماطم والخيار والبصل الأرجواني + 1 ملعقة طعام زيت الزيتون + الخل ، التوابل والملح للموسم.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: الفراولة مع القشدة الحامضة.
اليوم الثالث
- الإفطار: بيضة مسلوقة وشرائح جبنة طازجة مع بذور السمسم
- وجبة خفيفة في الصباح: 1 زبادي غير محلى + 3 ملاعق طعام من الأفوكادو.
- الغداء: دجاج في صلصة بيضاء مع كريمة حامضة + زبدة سلطة الملفوف مع البصل مطهو مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند + 1 تفاحة؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: جبنة مسكربون + فواكه حمراء مثل الكرز والفراولة والتوت.
من المهم أن نتذكر أن هذا هو بطلان هذا النظام الغذائي للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 سنة وفي حالات الفشل الكلوي ، ومشاكل الكبد ، وأمراض القلب والأوعية الدموية واستخدام أدوية الكورتيزون مثل الكورتيزون. وبالتالي ، فمن المستحسن أن يسمح به الطبيب ويرافقه خبير تغذية. انظر قائمة كاملة من الأطعمة المسموح بها والمحظورة في النظام الغذائي الكيتون.
للمساعدة في اتباع نظام غذائي والحفاظ على فقدان الوزن ، إليك طريقة صنع شوربة خالية من السموم من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:
