الأطعمة الغنية بالبروتين هي تلك ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب والجبن والزبادي. بالإضافة إلى كونها موجودة بكميات كبيرة ، فإن بروتينات هذه الأطعمة هي أيضًا ذات جودة أفضل ، حيث يتم استخدامها بسهولة أكبر من قبل الجسم.
ومع ذلك ، فإن الخضروات مثل البازلاء والفاصوليا وفول الصويا تحتوي أيضًا على كميات جيدة من البروتين ، ويمكن استخدامها في نظام غذائي متوازن للحفاظ على الأداء السليم للجسم ، فضلاً عن كونها مكونات مهمة من النظم الغذائية النباتية.
شاهد في هذا الفيديو كمية البروتين في الأطعمة المختلفة وكيفية الجمع بين الخضراوات للحصول على مصدر جيد للبروتين لا يتضمن اللحوم:
جدول الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني
الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني هي أساسا اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان. انظر الجدول أدناه للحصول على كمية هذه المواد الغذائية التي يوفرها كل طعام.
طعام | البروتين الحيواني لكل 100 غرام | الطاقة لكل 100 غرام |
لحم الدجاج | 32.8 جم | 148 سعرة حرارية |
لحم بقر | 26.4 جم | 163 سعرة حرارية |
جبن | 26 ز | 316 سعرة حرارية |
سلمون مشوي | 23.8 جم | 308 سعرة حرارية |
نوع من السمك | 19.2 جم | 109 سعرة حرارية |
بيضة | 13 غرام | 149 سعرة حرارية |
زبادي | 4.1 ز | 54 سعرة حرارية |
حليب | 3.3 غرام | 47 سعرة حرارية |
من المهم استهلاك البروتين بعد ممارسة النشاط البدني لتجنب الإصابة والمساعدة في الانتعاش ونمو العضلات. تحقق من وصفتين وأشارت خصيصا من قبل اختصاصي التغذية لدينا في: وصفه خفيفة مع الدجاج.
الأطعمة عالية في البروتين الحيوانيجدول الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي
الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي مهمة بشكل رئيسي في الحمية النباتية ، وتوفر كميات كافية من الأحماض الأمينية للحفاظ على تكوين العضلات والخلايا والهرمونات في الجسم. انظر في الجدول التالي الأطعمة النباتية الرئيسية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
طعام | البروتين النباتي لكل 100 غرام | الطاقة لكل 100 غرام |
فول الصويا | 12.5 جم | 140 سعرة حرارية |
الكينوا | 12.0 جم | 335 سعرة حرارية |
الحنطة السوداء | 11.0 جم | 366 سعرة حرارية |
Millhete | 11.8 جم | 360 سعرة حرارية |
عدس | 9.1 ز | 108 سعر حراري |
التوفو | 8.5 غرام | 76 سعرة حرارية |
فاصوليا | 6.6 ز | 91 سعرة حرارية |
بازلاء | 6.2 غرام | 63 سعرة حرارية |
أرز مطبوخ | 2.5 غرام | 127 سعرة حرارية |
يجب الجمع بين الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية بحيث يشكل اتحاد الأحماض الأمينية بروتينات ذات نوعية جيدة ، كما في الأمثلة التي نقتبسها:
- الأرز والفول (أي نوع) ؛
- البازلاء والدخن.
- العدس والحنطة السوداء.
- الكينوا والذرة.
- الأرز البني والبازلاء الحمراء.
إن الجمع بين هذه الأطعمة والتنوع في النظام الغذائي مهم للحفاظ على النمو والتشغيل الجيد للكائن النباتي من الناس. بالإضافة إلى ذلك ، قد تشمل ovaractovegetarian أيضا البيض وبروتينات الحليب ومشتقاتها في النظام الغذائي. إليك طريقة صنع حمية نباتية هنا.
الأطعمة الغنية بالبروتين النباتيبروتين أو نظام غذائي مفرط البروتين
في الحمية الغذائية شديدة البرودة يجب على المرء أن يأكل 1.5 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يومياً ، وهي استراتيجية جيدة لزيادة كتلة العضلات وتحديد الجسم ، خاصة عندما تكون مصحوبة بتمارين لتضخم العضلات. وإليك كيفية القيام بذلك في: حمية البروتين.
الأطعمة عالية في البروتين العجاف
الأطعمة الغنية بالبروتين العجاف هي جميع الأغذية النباتية المذكورة أعلاه واللحوم قليلة الدسم مثل صدور الدجاج وثدي الديك الرومي بدون الجلد والبيض الأبيض والأسماك الخالية من الدهون مثل النازلي.
بالإضافة إلى تعزيز نمو العضلات ، فإن استهلاك البروتينات الخالية من الدهون مهم لمنع الأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول والوزن الزائد.