Tucumã هو فاكهة الأمازون التي تم استخدامها للمساعدة في منع وعلاج مرض السكري لأنه غني في أوميغا 3 ، والدهون التي تقلل من الالتهاب وارتفاع الكوليسترول ، مما يساعد أيضا في السيطرة على مستويات السكر في الدم .
بالإضافة إلى أوميغا 3 ، فإن توكوما غنية أيضا بالفيتامينات A و B1 و C ، لديها قوة مضادة للأكسدة عالية المسؤولة عن منع الشيخوخة المبكرة وتعزيز جهاز المناعة. يمكن أن تستهلك هذه الفاكهة في ناتورا أو في شكل اللب أو العصير ، ويجري استخدامها للغاية في المنطقة الشمالية من البرازيل.
الفوائد الصحية
الفوائد الرئيسية لتوكوميا للصحة هي:
- تعزيز جهاز المناعة. انظر الطرق الأخرى لتقوية جهاز المناعة.
- مكافحة حب الشباب.
- تحسين الدورة الدموية.
- منع ضعف الانتصاب.
- مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية.
- الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- انخفاض الكولسترول السيئ.
- مكافحة الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى هذه الفوائد ، تستخدم tucumã أيضًا كعنصر من منتجات التجميل مثل الكريمات المرطبة ، ومستحضرات الجسم والأقنعة لترطيب الشعر.
معلومات غذائية
الجدول أدناه يعطي المعلومات الغذائية عن 100 غرام من توكوم.
| مغذ | كمية |
| قوة | 262 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 26.5 جم |
| البروتينات | 2.1 غرام |
| الدهون المشبعة | 4.7 غرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 9.7 غرام |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.9 غرام |
| ألياف | 12.7 جم |
| الكلسيوم | 46.3 مجم |
| فيتامين ج | 18 ملغ |
| بوتاسيوم | 401.2 ملغ |
| المغنيسيوم | 121 ملغ |
يمكن العثور على tucumã في natura ، مثل اللب المجمد أو في شكل عصير يسمى النبيذ tucumã ، بالإضافة إلى أن تكون قادرة على أن تستخدم في وصفات مثل الكعك و risottos.
أين تجد
نقطة البيع الرئيسية لـ tucumã موجودة في الأسواق الحرة في شمال البلاد ، وخاصة في منطقة الأمازون. في باقي أنحاء البرازيل ، يمكن شراء هذه الفاكهة في بعض محلات السوبرماركت أو من خلال مواقع البيع عبر الإنترنت ، حيث يمكن العثور على عجينة الفواكه والزيت ونبيذ توكومالا.
