النظام الغذائي الخام ، المعروف أيضا باسم الأعلاف الحية أو الطعام الخام ، هو نوع من النظام الغذائي النباتي حيث يتم السماح فقط بالأطعمة غير المطبوخة أو المطبوخة ذات المنشأ النباتي ، ويمكن تسخين الطعام حتى 80 درجة مئوية ، أقل بكثير من نقطة الغليان الماء.
هذا النظام الغذائي يشمل الأطعمة مثل الفواكه والخضروات ، وبراعم ، والبذور ، والأعشاب البحرية ، والفطر والحبوب التي تنتجه مثل العدس ، الفاصوليا azuki ، arugula ، الشوفان ، بذور الكتان والقمح. معرفة ما يجب أن يأكل نباتي لتجنب فقر الدم.
مثال على القائمة
ما يلي هو مثال على قائمة لمدة 3 أيام من النظام الغذائي الخام:
اليوم الأول
- الفطور: 1 كوب حليب اللوز محلي الصنع + ½ أفوكادو + 2 ملعقة طعام شوفان؛
- وجبة خفيفة صباحية: 1 موز + 2 بونس + 3 صواميل.
- الغداء / العشاء: 4 ملاعق كبيرة من أرز القرنبيط + 4 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المحمرة + صفيحة واحدة من سلطة الصاروخ والطماطم والخيار والباذنجان + 1 ملعقة طعام وجبة كتان + 1 برتقال + 1 موز.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 كوب من عصير أشعة الشمس (وصفة في نهاية المقال) + 4 المفرقعات الخام من الدبال الخام.
اليوم الثاني
- وجبة الإفطار: كوب واحد من عصير البرتقال 2 + الموز + ½ التفاح + ورقة من الملفوف.
- وجبة خفيفة صباحية: 1 كوب من حليب الصويا + 2 شريحة كبيرة من المانجو + 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- 4 مشروم + 3 موز من الأرض + 1 اليوسفي + ½ مانجو + 4 أوراق خس + 2 خيار + 1 جزر + 1 شريحة بطاطا نيئة + 4 ملاعق كبيرة من العدس المنبذ + 1 تاريخ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: av أفوكادو صغير + 3 ملاعق طعام من الشوفان.
اليوم الثالث
- وجبة الإفطار: فيتامين 240 مل من حليب القنب + 4 ملاعق طعام من الحنطة السوداء + 2 من التفاح + القرفة إلى الموسم.
- وجبة خفيفة في الصباح: 4 فواكه متنوعة يتم جلدها مع كوب واحد من حليب الأرز ؛
- الغداء / العشاء: 4 براعم الملفوف مع براعم الحبوب ، سلطة السبانخ مع الفول وبراعم البروكلي + 1 ملعقة طعام من السمسم + 2 مشروم + 3 تواريخ + 1 اليوسفي ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: 4 فواكه مطبوخة مع 250 مل من ماء جوز الهند + 1 ملعقة طعام من بذور الكتان.
من المهم أن نتذكر أنه في النظام الغذائي الخام يجب أن تكون جميع المواد الغذائية الطازجة والعضوية ، وتجنب الأطعمة الصناعية.
كيف تنبت الحبوب
المواد المطلوبة:
- البذور الكاملة العضوية أو الحبوب مثل الشوفان والفاصوليا والعدس وبذرة الكتان ؛
- الجرار الزجاج مع فم واسع.
- المياه؛
- غاز ، نسج أو نسج من algosão ؛
- مرنة لاستيعاب فم الأواني.
ما يجب القيام به:
- ضع 2 أو 3 ملاعق كبيرة من البذرة في وعاء زجاجي وغطى بماء مفلتر ، تاركة الصلصة لمدة 8 إلى 12 ساعة ؛
- قم بتغطية فم الزجاج بقطعة من الفلو وربطه بمطاط.
- صب الماء وشطف جيدا تحت صنبور.
- اترك الزجاج مائلاً في مصفاة في مكان مظلل وبارد لتصريف المياه ؛
- شطف الحبوب الصباح والمساء.
- عندما تصل البراعم إلى حجم البذور على الأقل ، يمكن استخدامها بالفعل.
من المهم أن نتذكر أن قشور الحبوب المنبتة يجب إزالتها قبل الاستهلاك لأنها لا تهضمها الأمعاء ، وأن البراعم لا تدوم طويلا حتى عند تخزينها في الثلاجة. انظر 5 فوائد تناول الأطعمة النابتة.
صن شاين عصير وصفة
المكونات
- 1 التفاح مع التقشير وبدون البذور.
- 1/2 خيار
- 3 أوراق من اللفت والقرنبيط أو القرنبيط.
- 3 أغصان من النعناع أو عشبة الليمون أو عشب الليمون.
- 1 ناحية عباد الشمس المنبتة دون النباح.
- 1 جزرة
- عصير الليمون
- 1/2 كوب من الخضار المقطعة (اختياري)
طريقة التحضير:
ضع التفاح المفروم وعصير الليمون والخيار في السائل. يصفى بمصفاة القماش ويضاف المكونات الأخرى ، ويضغط على الخلاط حتى يصبح أملسًا. الطير والشراب.
لتحسين نظامك الغذائي ، انظر:
- 10 أطعمة أفضل من الخام المطبوخ
- تعلم مزايا وعيوب كونه نباتي
