الموز يقلل الضغط ويحسن المزاج

على الرغم من كونه معروفًا بكونه عدوًا للحمية الغذائية ، يمكن تضمين الموز في نظام غذائي صحي ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. كونها غنية بالكربوهيدرات ، واحدة من الفوائد الرئيسية لهذه الفاكهة هو إعطاء الطاقة ، ولكن يمكن أن تستخدم أيضا لزيادة الشعور بالشبع والرفاهية ، لأنها غنية بالتريبتوفان ، وهو مركب مهم لتحسين المزاج.

يبلغ متوسط ​​سعر موزة الفضة حوالي 40 سعرة حرارية ، ويجب استهلاكه مرة واحدة في اليوم لعدم الحصول على الدهون وفي نفس الوقت الحصول على فوائده. نصيحة مهمة هي معرفة أن الموز الناضج لا يسبب الإمساك ، في حين أن الموز الأخضر يساعد على اعتراض الأمعاء ويمكن حتى استخدامه للمساعدة في مكافحة الإسهال. وإليك كيفية القيام بذلك ومتى تستخدم الكتلة الحيوية الخضراء.

وبالتالي ، فإن فوائده الرئيسية هي:

1. تنظيم الأمعاء ، استهلاك الموز الناضج في حالات الإمساك والموز الأخضر في حالات الإسهال ؛
2. تقليل الشهية لأنها تزيد من الشبع وغنية بالألياف ؛
3. تجنب تشنجات العضلات ، كونها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
4. يقلل من ضغط الدم كما هو الحال في المغنيسيوم ، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
5. تحسين المزاج والمساعدة في مكافحة الاكتئاب لأنه يحتوي على tryptophan ، وهو حمض أميني يشارك في تشكيل الهرمونات التي تعزز المزاج وتساعدك على الاسترخاء.
6. تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض من خلال كونها غنية بفيتامين C ؛
7. تحسين عملية التمثيل الغذائي للكولسترول والكربوهيدرات عن طريق كونها غنية في المنغنيز.
8. يساعد في السيطرة على الكوليسترول والوقاية من سرطان الأمعاء عن طريق احتواء الألياف القابلة للذوبان.

نصيحة مهمة هي استهلاك الموز الأقل نضجًا في حالات مرض السكري ، حيث سيكون هذا أقل حلوة ولن يزيد نسبة السكر في الدم ، وهو نسبة السكر في الدم.

كيف تأكل الموز دون الحصول على الدهون

لتكون قادرة على استهلاك الموز دون اكتساب الوزن ، من المهم مزجه مع مصادر الطعام من البروتين أو الدهون الجيدة ، على النحو التالي:

• الموز مع الفول السوداني والمكسرات أو معجون الفول السوداني ، والتي هي مصادر جيدة من الدهون والفيتامينات ب المعقدة ؛
• يصاب الموز بالشوفان لأن الشوفان غني بالألياف يساعد على التحكم في تأثير سكر الموز ؛
• ضرب الموز مع شريحة من الجبن لأن الجبن غني بالبروتين والدهون.
• حلويات الموز من الوجبات الرئيسية ، لأنه إذا أكلت كمية كبيرة من السلطة واللحم والدجاج أو السمك ، فلن تحفز الكربوهيدرات الموز إنتاج الدهون في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك نصائح أخرى تتمثل في تناول الموز في التمرين قبل أو بعده واختيار الموز الصغير وغير الناضج ، لذلك لن تكون غنية بالسكر.

أنواع الموز

هناك 5 أنواع من الموز التي تعتبر الأفضل في البرازيل:

• الموز-الأرض: اختيار جيد للطبخ ، الخبز أو القلي. كل 100 غرام لديه 128 سعرة حرارية.
• الموز والفضة: هو أغنى الفيتامين C ، وهو مثالي للقلي وصناعة الفيتامينات. كل 100 غرام لديه 98 سعرة حرارية.
• Apple Banana: يحتوي على لب ناعم ويسهل هضمه ، مع وجود ميل لترك الأمعاء عالقة. كل 100 غرام لديه 87 سعرة حرارية.
• الموز-نانيكا: له تأثير ملين معتدل. كل 100 غرام لديه حوالي 92 سعرة حرارية.
• الموز الذهب: لديه نكهة حلوة ورائحة طيبة. كل 100 غرام لديه 112 سعرة حرارية.

يمكن العثور على الموز على مدار السنة ، وهو مكون يتكون من مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، كما هو موضح في الوصفات أدناه.

معلومات التغذية الموز

الجدول التالي يعطي معلومات غذائية عن 100 غرام من ثلاثة أنواع من الموز.

قشر الموز يحتوي على كمية قليلة من البوتاسيوم وهو أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالفاكهة نفسها ، ويمكن استخدامه أيضًا في وصفات مثل الكعك والبريجاديرو.

حلوى الموز كعكة تناسب صفة

هذه الكعكة هي خيار كبير لاستخدامها في وجبات خفيفة صحية ، ويمكن أيضا أن تستهلك بكميات صغيرة من قبل مرضى السكري.

المكونات:

• 3 موز ناضج متوسط
• 3 بيضات
• 1 كوب رقائق الشوفان أو نخالة الشوفان
• 1/2 كوب زبيب أو تمور
• 1/2 كوب زيت
• 1 ملعقة طعام قرفة
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز

طريقة التحضير:

يُخفق كل شيء في الخلاط ، ثم يُسكب العجين على شكل مدهون ويُجلب إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك ، مشيرًا إلى أن الكعكة جاهزة

الموز فيتامين وصفة

يمكن استخدام هذا الفيتامين كمرحلة ما قبل التدريب لأنها غنية بالطاقة والكربوهيدرات التي تحافظ على المزاج طوال النشاط البدني.

المكونات:

• 1 موز متوسط
• ملعقتان كبيرتان من الشوفان
• 1 ملعقة طعام زبدة فول سودانيّ
• 200 مل من الحليب البارد

طريقة التحضير:

تغلب على جميع المكونات في الخلاط وشرب بعد فترة وجيزة.

شاهد الفيديو التالي وتعرف على الأطعمة الأخرى التي تعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية: