الفراولة هي فاكهة حامضة حلوة المذاق ، وجيدة جداً لإدراجها كحلوى أو وجبة خفيفة على الوجبات الغذائية التخسيس لأن كل فراولة لديها حوالي 5 سعرات حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفراولة لها خصائص مدرة للبول ، فهي غنية بفيتامين C ، والتي تساعد في شفاء الجروح ، وتقوي جدار الأوعية الدموية التي تحسن الدورة الدموية وتزيد من امتصاص الحديد عن طريق مكافحة فقر الدم.
بعض الفوائد الصحية للفراولة
الفراولة هي أيضا فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين وحمض الإلاجيك ، الذي يمنح فوائد صحية أخرى:
- مكافحة الشيخوخة الجلد.
- تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين القدرة العقلية.
- منع السرطان
- مساعدة في مكافحة الالتهاب.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفراولة أيضًا على إمساك الألياف والزيكنثين ، وهي مادة مهمة لصحة العين.
يمكن تناول الفراولة كفيتامين ، يخلط في الجيلاتين ، مع الزبادي ، في الحبوب على الفطور أو في سلطة الفواكه ، على سبيل المثال.
معلومات غذائية الفراولة
| المكونات | الكمية في 100 غرام |
| قوة | 39 سعرة حرارية |
| البروتينات | 1.0 غرام |
| الدهون | 0.6 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.4 غرام |
| ألياف | 2 غرام |
| فيتامين ج | 72.8 ملغ |
| الكلسيوم | 22 ملغ |
| حديد | 0.9 ملغ |
الفراولة هي ثمرة ممتازة لمساعدتك على إنقاص الوزن من خلال الحصول على سعرات حرارية أقل ، مثل البطيخ أو الكيوي ، على سبيل المثال. معرفة المزيد عن التخسيس الفاكهة في: التخسيس الفواكه
سلطة الفراولة والبطيخ
هذه وصفة سلطة طازجة لمرافقة الغداء أو العشاء. عند استخدام الفراولة للسلطات والعصائر والفيتامينات ، من المهم أن تغسل الفراولة قبل إزالة القدم ، لأنه إذا كانت المياه تدخل الفراولة ، فسوف تفسد بسهولة أكبر.
المكونات
- نصف ايس بيرج
- 1 البطيخ الصغيرة
- 225 غرام من شرائح الفراولة
- 1 قطعة من الخيار مع 5 سم ، شرائح ناعما
- المشابك النعناع الطازج ، لتزيين
المكونات للصلصة
- 200 مل اللبن الزبادي الطبيعي
- 1 قطعة من خيار مقشر مع 5 سم
- بعض أوراق النعناع الطازجة
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- مكعبات الثلج 3-4
طريقة التحضير
ضعي الخس في وعاء ، ثم أضيفي الفراولة والخيار بدون التقشير. بعد ذلك ، اهرس جميع مكونات الصلصة في الخلاط. قدم السلطة مع القليل من الصلصة فوقها.
تعرف على الفوائد الصحية للكمثرى.
