يمكن تناول الأطعمة المناسبة تقصير أعراض التسمم الغذائي مثل الغثيان والقيء وآلام المعدة والإسهال والضيق. وبالتالي ، فإن التغذية السليمة تساعد على سرعة الشفاء ، وتخفيف الانزعاج بسرعة أكبر.
بهذه الطريقة ، عندما يكون لديك تسمم غذائي ، من الضروري شرب الكثير من السوائل ، مثل الماء ، ماء جوز الهند أو الشاي ، كل 30 دقيقة ، وتختار الحساء والحساء الخشنة ، وكما يشعر المريض بشكل أفضل ، يمكنك البدء لتناول الأطعمة المطبوخة أو المشوية ، والعصيدة والأرز ، على سبيل المثال.
قائمة التسمم الغذائي
تشير هذه القائمة إلى ما يمكنك تناوله لمدة 3 أيام أثناء التسمم الغذائي. لا ينبغي أن تكون كمية الطعام التي يتم تناولها كبيرة للغاية ، حتى لا يكون هناك شعور بمعدة كاملة وغثيان ، لذا قد تكون لوحة الحساء أو المرق كافية في الأيام القليلة الأولى.
| اليوم الأول | اليوم الثاني | اليوم الثالث | |
| الإفطار | شاي البابونج مع السكر و 2 توست | عصيدة الذرة | عصيدة الذرة |
| غداء | حساء الدجاج المقلي | حساء مع الجزر والأرز | حساء مع الجزر والباستا |
| وجبة خفيفة | تفاحة مسلوقة | الشاي مع بسكويت ماسينا | الموز المطبوخ |
| عشاء | حساء الجزر والبطاطا | كوسة وحساء البطاطا | شوربة الجزر والكوسة والبطاطا |
إذا كنت تشعر بالجوع بعد الغداء أو العشاء ، يمكنك تناول التفاح أو الكمثرى المخبوز بدون قشر أو موزة ، لأن هذه هي الثمار الأكثر شهرة في تلك المرحلة.
بعد مرور التسممات الغذائية ، يمكن للمرء العودة إلى الطعام المعتاد ، ولكن تجنب الأطعمة الليفية والدهنية والتوابل لحوالي 3 إلى 5 أيام.
الأطعمة المسموح بها في التسمم الغذائي
بعض الأطعمة الجيدة التي يجب تناولها خلال حلقة من التسمم الغذائي ، للمساعدة على التعافي بشكل أسرع وتخفيف الأعراض هي:
- الشاي مع السكر ، مثل البابونج والشمر والنعناع أو الزنجبيل.
- عصيدة ماسا ، مصنوعة من الحليب الخالي من الدسم.
- الكمثرى والتفاح المغلي وقصفت.
- الموز ، في ناتورا أو طهي في الميكروويف ، على سبيل المثال ؛
- الجزر أو الكوسا المطبوخة في الماء والملح وورقة الغار؛
- شوربة الخضار المقلية أو المطبوخة في الخلاط ؛
- حساء الدجاج المبشور
- أرز أبيض أو بطاطا مسلوقة مع دجاج مسلوق.
لعلاج التسمم الغذائي يجب أن يبدأ المرء بشرب العديد من السوائل السكرية مثل الشاي وتناول المرق أو الحساء المقلي. عندما يبدأ المريض في تحمل السوائل بشكل جيد ، يمكنه تناول كميات صغيرة من الأطعمة الصلبة ، مثل الخبز والخبز المحمص أو الأرز مع الدجاج المسلوق.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالة الإسهال ، يعتبر شاي أوراق الجوافة خيارًا جيدًا ، ويجب تناول كوبين من هذا الشاي طوال اليوم للمساعدة في وقف الإسهال.
يجب عليك عدم تناول أطعمة أخرى أثناء المرض أو القيء. دع المعدة تستريح لمدة ساعة بعد القيء ، ثم حاول شرب كميات قليلة من الماء. شرب الماء بانتظام أو تناول مصل اللبن محلية الصنع.
اعرف المزيد من التفاصيل في مقطع الفيديو التالي:
الأطعمة المحظورة أو المحبطة
خلال التسمم الغذائي ، من المهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على العديد من الألياف ، مثل الحبوب الكاملة والخضار الورقية والفواكه الخام مع التقشير لأنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء ، والتي هي بالفعل حساسة ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الوضع.
كما يجب تجنب جميع الأطعمة الدسمة مثل الأطعمة المقلية ، النقانق ، البسكويت المحشو أو كعكات الحلويات ، بالإضافة إلى التوابل والنكهات القوية. والمثل الأعلى هو تناول الأطعمة الموسمية فقط بالأوراق المالحة والخل ، مما يسهل عملية الهضم. إن الحليب ومشتقاته ليست دائمًا جيدة التحمل ، لذا فالأمر متروك لكل منها.
ما يجب القيام به لوقف الإسهال
هي أفضل طريقة لتلقي العلاجات Probiotic ، مثل UL 250 ، في الأيام الأولى للإسهال لأنها تساعد في تجديد النباتات المعوية ، وتسهيل الشفاء. هذه لا تمنع خروج البراز لينة ، لكنها تساعد على علاج الإسهال بشكل صحيح. الزبادي الطبيعي والكفير والحليب المخمّر لهما نفس الفائدة على صحة الأمعاء. تحقق من أسماء بعض العلاجات الحيوية.
يشار إلى الأدوية لوقف الإسهال ، مثل Imosec فقط بعد اليوم الثالث من الإسهال الشديد أو في حالة الإسهال مع الدم. هذه الرعاية مهمة لأنه عندما يحدث التسمم بعامل معدي ، فإن طريقة التخلص من الجسم هي من خلال الإسهال ، وبأخذ دواء يحمل الأمعاء ، يبقى الفيروس أو البكتيريا في الأمعاء ، مما يزيد الأمر سوءًا. الوضع.
متى تطلب المساعدة الطبية
عندما تكون الحمى حاضرة والاسهال لا يزال قويا ، ينبغي البحث عن المساعدة الطبية في أقرب وقت ممكن للتحقيق في السبب والشروع في العلاج ، والتي قد تشمل مصل الدم في الوريد والمضادات الحيوية. يجب استشارة الطبيب على الفور إذا كنت حاملاً ، أو إذا كان الشخص المريض مسنًا أو رضيعًا.
انظر أكثر أنواع التسمم شيوعا في: 3 أمراض تسببها الأطعمة الملوثة.
