الأطعمة الغنية بفيتامين B2

فيتامين ب 2 ، والذي يدعى أيضا ريبوفلافين ، هو جزء من فيتامينات ب ويمكن العثور عليه بشكل رئيسي في الحليب ومشتقاته ، مثل الجبن والزبادي ، وكذلك وجوده في الأطعمة مثل الكبد ، والفطر ، وفول الصويا والبيض .

يفيد هذا الفيتامين الجسم مثل تحفيز إنتاج الدم ، والحفاظ على التمثيل الغذائي السليم ، وتعزيز النمو ومنع المشاكل في الجهاز العصبي والرؤية ، مثل إعتام عدسة العين. انظر وظائف أخرى هنا.

كمية فيتامين B2 في الغذاء

يوضح الجدول التالي المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين B2 وكمية هذا الفيتامين في كل 100 جرام من الطعام.

وبالتالي ، بما أن هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين B2 التي يتم تضمينها بسهولة في النظام الغذائي ، فإن نقص هذا الفيتامين عادة ما يكون مرتبطًا بحالات فقدان الشهية أو سوء التغذية ، وهي مشاكل حيث يتم تقليل تناول الطعام بشكل عام.

المبلغ اليومي الموصى به

توصية فيتامين B2 للرجال البالغين الأصحاء هي 1.3 ملغ في اليوم الواحد ، بينما بالنسبة للنساء يجب أن تكون الكمية 1.1 مجم.

عندما تستهلك أقل أو في مواجهة مشاكل صحية كبرى مثل العمليات الجراحية والحروق ، يمكن أن نقص فيتامين B2 يسبب مضاعفات مثل تقرحات الفم ، والرؤية المتعبة ونقص النمو. انظر أعراض نقص فيتامين B2 في الجسم.