وصفة غذائية ووظيفية كبيرة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول هي السمك المحمص مع عصير التفاح المورق. بالإضافة إلى كونها وجبة رائعة تتناسب مع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، فإن الدهون السمكية الجيدة تحمي القلب أيضًا من الكوليسترول.
ومع ذلك ، لإبقاء الكولسترول تحت السيطرة دائمًا ، لا تتناول فقط هذه الوصفة أو غيرها من الأسماك بشكل متقطع ، فأنت بحاجة إلى الاستثمار في الأطعمة التي تخفض الكوليسترول يوميًا ، كما أن تناول الأسماك 3 مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد كثيرًا.
المكونات:
- 4 ذيول سمك (سمكة الأنجل أو ذهبية أو صديق) ؛
- 1 تفاحة
- 1 جزرة
- 1 بروكلي
- 4 بصل
- زيت الزيتون
- الملح.
- الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
قطع 4 أوراق من الورق الرق إلى حجم يكفي لف كل قطعة من الأسماك ووضعها على علبة. في وسط كل منها ، ضع السمك المحنك بالملح والفلفل.
قشر وقطع البصل لشرائح وقطع الجزر والبروكلي. توزيعها على الأسماك وإضافة التفاح إلى القطع. أغلق الورق جيداً وأخبزه في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. نصيحة واحدة لمعرفة ما إذا كانت الحوافر جاهزة هي للتحقق مما إذا كانت متورمة بالكامل لأنها تشير إلى أن طهوتك الداخلية.
أخرج الورق من الفرن وقدم السمك في أطباق فردية دون فتحه. دع كل شخص يفتح لك عندما يأكل. إذا كنت ترغب في تسخين السمك بزيت الزيتون وملح أكثر.
هذه الوصفة تحتوي على 186 سعرة حرارية لكل وجبة وتخدم 4 أشخاص بهدوء.
