الشوربات هي خيارات رائعة لمساعدتك على إنقاص الوزن ومكافحة احتباس السوائل ، حيث يمكنك أن تشتمل على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف في الوجبة والمغذيات التي تساعد على إعطاء الشبع وتحسين التمثيل الغذائي لحرق الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي عبارة عن وجبات عملية ويمكن تجميدها بسهولة لعدة أيام ، مما يسهل التخطيط الغذائي. لذلك ، للمساعدة في تجفيف وتركيزك على النظام الغذائي ، وهنا 5 وصفات للشوربات سهلة ولذيذة:
1. شوربة البصل
البصل غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول والسيطرة على ضغط الدم ، مما يسهل الدورة الدموية والقضاء على السوائل الزائدة.
المكونات:
- 400 مل من الماء
- 2 بصل
- 1 غصن من الكرفس
- 2 طماطم
- 1 فلفل أخضر
- 1 اللفت
- 1 رشة ملح
- الفلفل والثوم والرائحة الخضراء حسب الذوق
طريقة التحضير:
تُقطّع البصل والكرفس واللفت والفليفلة إلى قطع كبيرة وتُوضع في المقلاة مع الطماطم الكاملة وتُضاف الماء. يضاف الملح والتوابل حسب الذوق ويترك للطهي لمدة 30 دقيقة. في النهاية ، يمكن للضرب الحساء في الخلاط لقلب كريم ، مما يعطي المزيد من الشبع.
2. حساء بواسطة Mandioquinha
هذا الحساء غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات ويمكن استخدامه على الغداء أو العشاء.
المكونات:
- 1 جزرة
- 1 chuchu
- 1 حزمة من رائحة خضراء
- 1 كوب من الشاي
- 1 mandioquinha
- 1 باذنجان
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 اللفت
- 1 حفنة من السبانخ
- 1 كوسة
- الملح والفلفل والثوم والرائحة الخضراء حسب الذوق
طريقة التحضير:
قطع المكونات إلى مكعبات كبيرة. تُقلى الخضار في زيت الزيتون مع التوابل حسب الذوق ، وتضاف إليها الماء للتغطية. اتركه يطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة ويقدم ساخناً.
3. شوربة دجاج خفيفة
عن طريق احتواء الدجاج ، يحتوي هذا الحساء على كمية جيدة من البروتين والمغذيات التي تعطي الطاقة ويحسن صحة الجلد والشعر وكتلة العضلات.
المكونات:
- 3 جزر
- 1 مجموعة من الملفوف
- 2 chuchus
- 1 حفنة من الجرجير
- 2 طماطم بدون بذور
- 1 حفنة من السبانخ
- 300 غرام من فيليه الدجاج مكعبات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- البصل والثوم والملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
تضاف قطع الدجاج مع الثوم والملح والفلفل والبقدونس والأعشاب حسب الذوق. تُقلى الدجاج في زيت الزيتون وتُضاف المكونات الأخرى التي تغطي كل شيء بالماء. ندعه يطهى حتى الجزر هو طرية والدجاج المطبوخ جيدا. قدم ساخنة.
4. حساء مدر للبول من الكراث وجراب
الكراث والبصل من الأطعمة المدرة للبول إلى جانب الألياف الموجودة في خضروات هذا الحساء ، والتي ستجلب فوائد مثل الشعور الأكبر بالشبع ، وتحسين أداء الأمعاء وتحفيز الدورة الدموية ، والحد من التورم وإنتاج الغاز.
المكونات:
- 1 بصل مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 وحدة الكراث
- 1 الجزر المبشور
- 1 اللفت المبشور
- 1/2 الملفوف الأرجواني المفروم
- 200 غرام من جراب
- 2 طماطم
- 2 أوراق الملفوف مقطعة إلى شرائح رقيقة
- الملح والفلفل والرائحة الخضراء حسب الذوق
طريقة التحضير:
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون. أضف الكراث والجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء وخضر اللفت ، وتترك لمدة 2-3 دقيقة أخرى. أضف الماء والتوابل كالملح والفلفل والرائحة الخضراء. اتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة ويضاف الطماطم والملفوف ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة المزيد من الماء.
شاهد الفيديو أدناه وتعرف على كيفية الجمع بين الخضراوات لصنع حساء السموم المختلفة:
