النظام الغذائي الحجمي هو النظام الغذائي الذي يساعد على خفض السعرات الحرارية دون خفض كمية الطعام اليومي ، ويمكن تناول المزيد من الطعام والبقاء لفترة أطول ، مما يسهل فقدان الوزن ، وفي نفس الوقت يحفز إزالة السموم من الجسم.
تم إنشاء النظام الغذائي من قبل اختصاصية التغذية الأمريكية باربرا رولز من جامعة بنسلفانيا ، ومؤلفة كتاب "فقدان الوزن الأكل أكثر" ، الذي نشر في البرازيل من قبل BestSeller. وفقا للمؤلف ، يمكن تقسيم الأطعمة بكثافة طاقتها في:
- منخفض جدا ، مع أقل من 0.6 سعرة حرارية لكل غرام ، والتي تشمل الخضار والخضروات ومعظم الفواكه والشوربات.
- منخفض ، بين 0.6 و 1.5 سعر حراري لكل غرام ، والتي هي الحبوب المطبوخة واللحوم الخالية من الدهن والبقوليات والعنب والمعكرونة.
- متوسط ، من 1 إلى 4 سعرات حرارية لكل غرام ، والتي تشمل اللحوم ، والجبن ، والصلصات ، والخبز الإيطالي الكامل.
- عالية ، بين 4 و 9 سعرات حرارية لكل غرام ، وهي الوجبات الخفيفة والشوكولاتة والكعك والزبدة والرقائق والزيوت.
وهكذا ، في قائمة النظام الغذائي الحجمي خاصة الخضار والخضروات والفاكهة والشوربات. ومع ذلك ، يتم التخلص من الوجبات الخفيفة والبنبون والكعك والزبدة ورقائق البطاطا والزيوت.
قائمة النظام الغذائي الحجمي
هنا مثال على قائمة النظام الغذائي الحجمي.
- وجبة الإفطار - فنجان من القهوة مع الحليب الخالي من الدسم غير المحلى وقطعة واحدة من خبز الحبوب الكاملة مع ملعقة كبيرة من الجبن مع كوب من البطيخ والبطيخ والبابايا مع ملعقة صغيرة من الكينوا رقائق
- ترقيم - شريحة متوسطة واحدة من الأناناس المرشوش بالنعناع الطازج
- وجبة الغداء - طبق ضحل واحد من السلطة المطبوخة والجزر الخام المبشور والأناناس مكعبات. 3 ملاعق طعام من الأرز البني مع الفلفل الملون. 2 ملعقة طعام من الحمص المفروم مع البصل والبقدونس. 1 فيليه متوسطة من السمك المشوي مع مزيج الفطر.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - 1 كوب من الزنجبيل مع 2 رقائق كاملة
- العشاء - طبق ضحل واحد من سلطة almeirão ، شرائح من النخيل والبنجر المبشور. 1 عصارة إسباجيتي كاملة الحبوب مع التونة في قطع محفوظة في الماء. ملعقتان كبيرتان من البروكلي المطبوخ مع الثوم والبصل في شرائح سميكة
-
العشاء - كوب واحد من الجيلاتين مع 1 مغلف من الفواكه الحمراء المنكهة بدون سكر ، عصير 1 التفاح والليمون والخوخ والفراولة الطبيعية المفروم.
النظام الغذائي الحجمية ، على الرغم من أنه ليس مقيدًا جدًا ، يجب أن ينصح به أحد المتخصصين في التغذية ليتحقق مما إذا تم تكييفه مع الفرد وما إذا كان لا يضر بصحته.
