8 فوائد شيا للصحة

تعتبر شيا سوبرفوود مع العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين عادات الأمعاء ، وتحسين الكولسترول وحتى انخفاض الشهية ، لأنها غنية بالألياف والفيتامينات.

تحتوي بذور الشيا على تركيبة أوميجا -3 ومضادات الأكسدة والكالسيوم والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن ، مما يجعل هذه البذور مكملاً غذائياً ممتازاً وطبيعياً واقتصادياً.

الفوائد الرئيسية من بذور شيا

الفوائد الرئيسية لل chia تشمل:

1. السيطرة على مرض السكري

بسبب ارتفاع محتوى الألياف ، تستطيع شركة شيا أن تمنع الارتفاع السريع في مستوى السكر في الدم من خلال التحكم في كمية السكر في الدم ، والذي يعتبر ممتازًا للتحكم في النوع الأول والسكري من النوع 2. بالإضافة إلى أنه يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم الطعام ، بسبب الألياف ، مما تسبب في أن الجوع لا يظهر فجأة.

2. تحسين صحة الأمعاء

أيضا بسبب محتوى الألياف ، فإن بذور الشيا تزيد من حركات الأمعاء ، وتجنب الإمساك ، ولكن من أجل الحصول على هذا التأثير ، ينبغي للمرء أن يستهلك البذور المرطبة بشكل مناسب ، وإلا فإن البذور قد تضعف وظيفة الأمعاء ، مما يزيد من المخاطر. على سبيل المثال.

3. يساعد على إنقاص الوزن

يمكن أن تمتص بذور الشيا كمية كبيرة من الماء وبالتالي تشكل جلًا يأخذ بعض المساحة في المعدة ، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام.

طريقة جيدة للاستهلاك هي القيام بذلك بين عشية وضحاها ، والتي تتمثل في ترك المكونات التالية في جرة زجاجية: زبادي بحري + 1 ملعقة طعام شيا + 1 ملعقة طعام من الشوفان + 1 ملعقة صغيرة من العسل. يجب حفظ هذا الخليط بين عشية وضحاها داخل الثلاجة ويمكن تناوله على الإفطار.

4. الحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية

لدى شيا كمية لا بأس بها من الأوميغا 3 تعمل في الجسم على تقليل الالتهاب ، والتحكم في مستويات الكوليسترول ، ومنع تصلب الشرايين وحماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين الذاكرة والتصرف. أوميغا 3 هو عنصر غذائي مهم جدا لوظائف الدماغ ، لأن 60 ٪ من الدماغ يتكون من الدهون ، وخاصة أوميغا 3. ويرتبط نقص كمية هذه الدهون مع فقدان أكبر للذاكرة من كبار السن ومستويات عالية من مشاعر الضيق والاكتئاب.

5. تجنب الشيخوخة المبكرة

تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة ، مما يمنع شيخوخة الخلايا. مضادات الأكسدة هي المواد التي تساعد الجسم على تأخير أو منع عمل الجذور الحرة في الخلايا ، وتجنب الأضرار الدائمة التي يمكن أن تؤدي مع مرور الوقت إلى تطور أمراض مثل السرطان ، إعتام عدسة العين ، مشاكل القلب ، مرض السكري وحتى مرض الزهايمر. أو مرض باركنسون.

6: تنظيم الكوليسترول

يحتوي الشيا على كمية لا بأس بها من الألياف غير القابلة للذوبان ، أي التي لا تذوب في الماء ، وبالتالي ، عندما تستهلك يمكن أن تساعد في القضاء على الدهون الموجودة في الطعام ، والقضاء عليها بشكل طبيعي بواسطة البراز.

7: تعزيز العظام

هذا هو أيضا مصدر جيد للكالسيوم ، مما يساعد على تقوية العظام ، والتي يشار إليها بشكل خاص في حالة هشاشة العظام وهشاشة العظام ، أو بعد حدوث كسر ، أو فترة طويلة من السبات.

تلبية سوبرفوودس أخرى في سوبرفوودس التي تدمر الجسم والدماغ.

كيفية استخدام chia

شيا هي بذرة صغيرة متعددة الاستعمالات وسهلة الاستخدام. بعض الأمثلة هي:

• إضافة بذور الشيا في كعكة ، فطيرة أو وصفات الكعكة التي لا يزال يتم طهيها. انظر وصفة فطيرة مع شيا للإمساك
• إضافة البذور في الأطعمة الجاهزة للأكل مثل الزبادي ، حساء أو سلطة.
• قم بليلة واحدة ، أضف ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى 250 مل من الماء واستهلك 20 دقيقة قبل الوجبات الرئيسية أو في وجبة الإفطار.
• حلوى مع شيا لتخفيف الأمعاء المحاصرين

يمكن العثور على شيا في شكل حبوب أو دقيق أو زيت ويمكن إضافته في الزبادي والحبوب والعصائر والكعك والسلطات والتوابل. للحصول على جميع فوائد chia تستهلك أكثر من ملعقتين كبيرتين في اليوم.

معلومات غذائية بذور شيا

التركيب الغذائى لـ 100 جم من بذور الشيا:

فوائد زيت الشيا

يمكن العثور على زيت الشيا في كبسولات أو في شكل سائل طبيعي ، ويجلب فوائد صحية من خلال كونه غنيًا بالأوميغا 3 ، وهو دهون جيدة للجسم الذي يؤدي وظائف مثل تقوية جهاز المناعة ، وتحسين الذاكرة و التركيز ، والحد من التهاب في الجسم ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية.

للحصول على هذه الفوائد ، يجب أن تأخذ 1 إلى 2 حبة من زيت شيا في اليوم الواحد ، أو 1 ملعقة طعام من الزيت السائل الطبيعي ، والتي يمكن إضافتها أيضًا في وصفات صحية للخبز والحساء والكعك والمقلية. رؤية المزيد عن زيت بذور الشيا في كبسولات.