يعتمد علاج الحساسية الغذائية على الأعراض الظاهرة وشدتها ، وعادة ما يتم تصنيعه باستخدام أدوية مضادة للهيستامين مثل لوراتادين أو أليجرا ، أو حتى مع أدوية الستيرويد مثل بيتاميثازون على سبيل المثال ، والتي تعمل على التخفيف من أعراض الحساسية وعلاجها. تسببها.
لمنع ظهور الحساسية ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي معين من استبعاد الأطعمة التي تسبب الحساسية ، حيث لا يتم استهلاك جميع الأطعمة التي تسبب الحساسية في يوم إلى يوم. على سبيل المثال ، إذا كان لديك حساسية من الغلوتين ، فمن الأفضل عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين في تكوينك مثل الخبز والبسكويت والمعكرونة والحبوب ، أو إذا كان لديك حساسية من الحليب ، يجب أن لا تأكل أي شيء يحتوي على الحليب أو آثار الحليب ، مثل الزبادي والجبن والكعك والبسكويت ، على سبيل المثال.
في بعض الحالات الأكثر حدة من تفاعل الحساسية الغذائية ، قد تحدث صدمة تأقية وضيق في التنفس ، وفي هذه الحالات يتم العلاج بحقن من الأدرينالين وقناع الأكسجين ، للتحكم في الأعراض ، وتجنب الاختناق والمساعدة في التنفس .
يجب أن يتم علاج الحساسية الغذائية دائمًا من خلال المراقبة الطبية ، بحيث يمكن تحديد الطعام الذي يسبب الحساسية بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، في الحالات التي يكون فيها من الضروري سحب بعض الطعام من النظام الغذائي ، فمن المستحسن اتباع أخصائي التغذية ، لتجنب نقص التغذية التنموي ، مما يؤدي إلى مشاكل أخرى مثل فقدان الشعر ، الأظافر الضعيفة ، مشاكل الجلد والصعوبات في الشفاء .
كيفية التعامل مع حساسية الطعام؟
قد لا يكون التعايش مع حساسية الطعام سهلاً ، ولكن هناك بعض الرعاية والنصائح التي تجعل الأمر أسهل وتمنع ظهور الحساسية.
إذا كانت حساسية الطعام خفيفة ، فمن الممكن تناول هذا الطعام بكميات معتدلة ، بعد تناول الأدوية المضادة للأرجية التي يحددها الطبيب الذي يمنع الحساسية. إذا كان لديك حساسية خفيفة من البيض أو الروبيان أو الحليب على سبيل المثال ، مما يسبب أعراضًا أكثر اعتدالًا مثل الحكة والاحمرار والبقع الحمراء على الجلد ، يمكنك تناول هذه الأطعمة من وقت لآخر ، ولكن دائمًا بكميات صغيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى الأطعمة التي قد تحتوي على مواد مسببة للحساسية في تكوينها ، مثل الكعك الذي يحتوي على الحليب والبيض ، والسوشي الذي يمكن أن يحتوي على الفول السوداني ، كاني كاما الذي يحتوي على الأسماك والبيض أو المايونيز التي تحتوي على البيض. .
إذا كانت حساسية الطعام شديدة ويمكن أن تسبب بسهولة صدمة تأقية ، لا يمكن أبداً تناول الطعام ، ومن المهم جداً توخي الحذر في عدم تناول الطعام أو الأطعمة التي قد تحتوي على المواد المسببة للحساسية في تركيبها.
