الجوافة البيضاء أو الحمراء ، التي يطلق عليها علميا باسم بسيديوم غواكافا ، هي ثمرة غنية بفيتامين C تسهل امتصاص الحديد من الغذاء ، مما يساعد على علاج فقر الدم.
الجوافة لها أيضا خصائص مضادة للإسهال ، وتساعد على احتجاز الأمعاء في حالات الإسهال بسبب محتواها العالي من التانينات. لهذا السبب ، ينبغي خفض استهلاك الجوافة في الحمل لتجنب الإمساك الذي هو شائع بالفعل في هذه المرحلة من حياة المرأة.
أيضا ، تناول الجوافة الحمراء مفيد للبشرة لأنها غنية بالليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة مسؤول عن الحفاظ على صحة الجلد الصحية ومنع شيخوخة الخلايا وحتى نوع من السرطان ، مثل البروستاتا على سبيل المثال.
هل الجوافة تفقد الوزن؟
يحتوي كل جوافا على حوالي 73 سعرة حرارية ويمكن تناوله في نظام غذائي للتخسيس مثل الحلوى أو الوجبات الخفيفة ، ومع ذلك ، يمكن للجوافة أن تحبس الأمعاء ، وهذا هو موانع الجوافة الوحيدة إلى النحيل ، لأنها غنية بنوع من الألياف يسمى البكتين تفضل الإحساس بالشبع ، والحد بشكل طبيعي من الجوع.
معلومات غذائية من جويابا
| المكونات | الكمية في 100 غرام من الجوافة |
| قوة | 42.5 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0.9 غرام |
| الدهون | 0.1 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.5 غرام |
| فيتامين أ (ريتينول) | 245 ميكروغرام |
| فيتامين ب 1 | 190 ميكروغرام |
| فيتامين B2 | 154 مكغ |
| فيتامين ب 3 | 1.2 ملغ |
| فيتامين ج | 45.6 ملغ |
| الكلسيوم | 17 ملغ |
| مباراة | 30 ملغ |
| حديد | 0.7 ملغ |
الجوافة لديها ما يقرب من فيتامين (ج) كما البرتقال ويحتوي على فيتامين (أ) أكثر (من الريتينول) من الطماطم.
الجوافة ، وهي حلوى عادة ما تقدم مع الجبن الأبيض ، والمعروفة باسم "روميو وجولييت" ، لديها حوالي 160 سعرة حرارية بمتوسط شريحة 60 غ. ولكن يمكن أيضا أن تؤكل الجوافة في شكل هلام أو عصير حيث تركيز الليكوبين أعلى. يمكن للمرء أن لا يزال يجعل استخدام شراب الجوافة لتتحول إلى الآيس كريم والحلويات والفيتامينات.
