الأطعمة الخضراء والصفراء ، مثل الكيوي والكرفس والأناناس والذرة ، غنية بفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والكالسيوم وبالتالي تساعد في الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومغذي. كما أن الفواكه والخضراوات الملونة غنية أيضًا بالألياف والماء ولذلك فهي تعتبر الأطعمة المنظمة التي تساعد على تنظيم الأمعاء وتسهيل عملية الهضم ، مما يساعد على تخفيف أعراض الإمساك وحرقة المعدة على سبيل المثال.
تساعد الأطعمة الخضراء على تنقية الجسم من السموم المتراكمة ، وهي مفيدة لتطهير الكبد ، وتحسين مظهر الجلد ، والمساعدة على إنقاص الوزن وفقدان البطن. الإستراتيجية الجيدة هي إرفاق طعام أخضر مثل الملفوف أو الكرفس مع ثمار الحمضيات مثل البرتقال أو الليمون وعصير.
الأطعمة الخضراء لإزالة السموم
الأطعمة الخضراء مثل الكيوي واللفت والكرفس والسبانخ والأفوكادو غنية بالكلوروفيل ، وبالتالي فهي كبيرة لإزالة السموم من الجسم مع الحصول على سعرات حرارية أقل. كما أنها غنية بالماء تساعد على ترطيب الجسم. أمثلة أخرى من الأطعمة الخضراء هي:
- الكيوي : غني بفيتامين C. إنه جيد للبشرة وللمساعدة في منع نزلات البرد والإنفلونزا ، وله أيضا الألياف التي تحارب الإمساك وتقلل الشهية.
- الكرفس : يحتوي على مضادات للأكسدة تساعد في مكافحة السرطان والكولسترول. إنه غذاء مهم لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن لأن لديهم القليل من السعرات الحرارية والعديد من الألياف ، مما يقلل من الجوع.
- الخس : غني بالماء ويساعد في ترطيب الجسم ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا ، ولكن للحصول على الفوائد من المهم إعطاء الأفضلية للذرة العضوية لأنها خضروات تتراكم العديد من المبيدات الحشرية.
ومن الأمثلة الجيدة الأخرى التي تساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم التفاح الأخضر والبروكلي والخس والبامية والفلفل الأخضر والبازلاء. فيما يلي كيفية إعداد عصائر لذيذة:
1. عصير أخضر مع الملفوف والبرتقال
المكونات
- 2 أوراق الملفوف
- عصير من البرتقال
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
ضرب المكونات في خلاط أو خلاط واتخاذ المقبل. إذا لزم الأمر ، يمكن للمرء أن يحليها بالعسل أو السكر البني ، بكميات صغيرة.
2. عصير أخضر مع الكيوي والموز
المكونات
- 1 الموز
- 2 كيوي
طريقة التحضير
ضرب المكونات في خلاط أو خلاط واتخاذ المقبل. إذا لزم الأمر ، يمكن للمرء أن يحليها بالعسل أو السكر البني ، بكميات صغيرة.
الأطعمة الصفراء لتعزيز جهاز المناعة
الأطعمة الصفراء مثل المانجو والأناناس والموز والذرة والفاكهة العاطفة والفليفلة الصفراء والبرتقال غنية جداً بفيتامين أ وبيتا كاروتين ولوتين ، وهي من مضادات الأكسدة المهمة لحماية خلايا الجسم ، ولكن بالإضافة إلى جزء كبير منها لديه أيضا فيتامين ج ، والتي تساعد على تعزيز الحصانة. بعض الأطعمة الصفراء هي:
- الأناناس : يحتوي على بروملين ، مما يسهل عملية الهضم ويساعد على جعل الدم أكثر سلاسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد أيضا في تخفيف أعراض التهاب الجيوب الأنفية.
- الذرة : غنية بالألياف وفيتامين أ والبروتين وقليلة الدهون. يمكن أن تستهلك المطبوخة ، في السلطة أو في الاستعدادات الساخنة.
- ليما : غنية بفيتامين C وخصائص مطهرة ، فهي ممتازة لمنع الإنفلونزا ومكافحة العدوى.
أمثلة أخرى من الأطعمة الصفراء هي carambola والخوخ. فيما يلي كيفية تحضير بعض وصفات العصير الأصفر:
1. عصير الخوخ الأصفر مع البرتقال
المكونات
- 3 خوخ ناضج جدًا
- 1 برتقالي
- 1 الموز
طريقة التحضير
ضرب المكونات في خلاط أو خلاط واتخاذ المقبل. إذا لزم الأمر ، يمكن للمرء أن يحليها بالعسل أو السكر البني ، بكميات صغيرة.
2. عصير المانجو الأصفر مع الموز
المكونات
- 1 كم
- 1 الموز
طريقة التحضير
ضرب المكونات في خلاط أو خلاط واتخاذ المقبل. إذا لزم الأمر ، يمكن للمرء أن يحليها بالعسل أو السكر البني ، بكميات صغيرة.
القائمة الخضراء والصفراء
للحصول على جميع فوائد الأطعمة الخضراء والصفراء ، في نفس الوجبة ، يمكنك إعداد قائمة مع سلطة وعصير. خيار جيد للسلطة هو تناول القرنبيط المسلوق والخس والفلفل الأصفر والأناناس ، وتوضيب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقطرات الليمون وأخذ واحدة من العصائر من الوصفات أعلاه. لذلك فمن الممكن إزالة السموم من الجسم وتقوية جهاز المناعة في نفس الوقت.
