الأطعمة التي تسبب عدم تحمل الطعام

بعض الأطعمة ، مثل الروبيان والحليب والبيض ، يمكن أن تسبب عدم تحمل الطعام لدى بعض الأشخاص ، لذلك إذا كنت تعاني من أعراض مثل البطن المتضخم ، والغاز ، وسوء الهضم بعد تناول أي من هذه الأطعمة ، وضعه وتحديد موعد مع طبيب الحساسية.

لمعرفة ما إذا كنت لا تهضم بعض هذه الأطعمة بشكل جيد يمكنك إجراء اختبار استبعاد الطعام ، والتوقف عن تناول الطعام الذي تشتبه به لمدة 7 أيام ثم تناول الطعام مرة أخرى لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستظهر مرة أخرى. إذا ظهر لك من المحتمل أن يكون لديك حساسية أو حساسية ، وسوف تحتاج إلى التوقف عن استهلاكها. انظر المزيد حول كيفية معرفة ما إذا كان عدم تحمل الطعام.

عادة ما يتم تشخيص الحساسية والتعصب الغذائي في مرحلة الطفولة ، لكن البالغين قد يصابون أيضًا بصعوبة الهضم هذه بمرور الوقت. في أي حال ، فإن الحل هو استبعاد الطعام من النظام الغذائي وتناول مضادات الهيستامين إذا ظهرت أعراض مثل تضخم الفم ، على سبيل المثال.

قائمة الأطعمة التي قد تسبب عدم تحمل الطعام

نحن نضع المواد الغذائية والمضافات الغذائية التي تسبب عادة عدم تحمل الطعام. هم:

• الأصل النباتي: الطماطم ، السبانخ ، الموز ، الجوز ، الملفوف ، الفراولة ، الراوند
• أصل حيواني: الحليب ومنتجات الألبان ، البيض ، سمك القد ، المأكولات البحرية ، الرنجة ، الروبيان ، اللحم البقري
• الصناعية: الشوكولاته والنبيذ الاحمر والفلفل. انظر إلى أعراض حساسية الشوكولاتة.

هناك أيضا مضافات غذائية ، مثل المواد الحافظة ، والمنكهات ، ومضادات الأكسدة والأصباغ ، والتي توجد في العديد من الأطعمة الصناعية مثل البسكويت ، والويفر ، والأطعمة المجمدة والسجق ، والتي يمكن أن تسبب عدم تحمل الطعام. الأكثر شيوعًا هي:

يمكن رؤية هذه الحروف والأرقام على الملصقات والتعبئة الصناعية ، وإذا كنت تشك بأن لديك حساسية من بعض هذه المضافات ، فمن الأفضل تجنب جميع الأطعمة المصنعة والاستثمار في الأغذية الطبيعية ، مما يجعل نظام غذائي متوازن ومتنوع.

عن طريق استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي من المهم زيادة كمية أخرى تحتوي على نفس الفيتامينات والمعادن لضمان الاحتياجات الغذائية لجسمك. على سبيل المثال: يجب على أولئك الذين لا يتحملون الحليب زيادة تناولهم للأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم مثل البروكلي ، ويجب على أولئك الذين لا يتحملون لحوم البقر أن يأكلوا الدجاج لتجنب فقر الدم.