يحدث التسمم الغذائي بسبب تناول واحد فقط أو عدة أطعمة ملوثة بالكائنات الدقيقة ، مما يسبب أعراض مثل الشعور بالضيق والتقيؤ والمرض والإسهال.
في حالة الأطفال ، المسنين أو الحوامل ، في حالة وجود القيء والإسهال ، يُنصح باستشارة الطبيب أو الذهاب إلى غرفة الطوارئ على الفور ، حيث من المرجح أن تصبح هذه المجموعات مجففة بسرعة أكبر.
في حالات أخرى ، ما يجب القيام به في حالة التسمم الغذائي يشمل:
1. خذ 1 الفحم 2 مرات في اليوم
في اليوم الأول الذي يحدث فيه القيء والإسهال ، يجب على الفرد تناول كبسولة واحدة من الفحم مرتين في ذلك اليوم ، حيث يمنع الفحم الغشاء المخاطي من المعدة والأمعاء من امتصاص الكائنات الدقيقة الموجودة في الأطعمة الملوثة ، مما يساعد على تقليل الأعراض. .
2. شرب الكثير من السوائل
من المهم شرب الكثير من السوائل مثل الماء ، والشاي ، وعصائر الفاكهة الطبيعية ، ومياه جوز الهند ، وأملاح الإماهة الفموية التي يتم شراؤها في الصيدلية أو مشروبات متساوية التوتر مثل Gatorade على سبيل المثال لتجديد السوائل المفقودة من خلال التقيؤ والإسهال ، تسريع الانتعاش ومنع الجفاف.
انظر خيارات كبيرة مطبوخة في المنزل للمساعدة في تجديد السوائل المفقودة وتخفيف الأعراض في: العلاج المنزلي للتسمم الغذائي.
3. الراحة
الراحة ضرورية للمساعدة في علاج التسمم الغذائي ، لأن الجسم يحتاج إلى توفير الطاقة بسبب فقدان السوائل عن طريق القيء والإسهال ، كما يساعد على منع الجفاف.
4. هل وجبة غداء خفيفة
وبمجرد أن يتقلص القيء والإسهال أو يمران ، يجب عمل حمية خفيفة ، بدءا بحساء الدجاج ، البطاطا المهروسة ، الخضروات المطبوخة أو الأسماك المطبوخة ، وفقا للتسامح.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تجنب الأطعمة الدهنية والتوابل ، واختيار الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والسمك المطبوخ دائماً. تعلم المزيد حول ما يجب تناوله لعلاج التسمم الغذائي.
بشكل عام ، يمر التسمم الغذائي خلال يومين إلى ثلاثة أيام فقط مع هذه التدابير ، وليس هناك علاج محدد ضروري. ومع ذلك ، إذا استمرت الأعراض أو تزداد سوءًا ، فمن المهم استشارة طبيبك.
