الفأم هو فاكهة ناتجة عن عبور فاكهة إيرل ، والمعروف أيضًا باسم الأناناس أو آتا ، وشيمويا. له طعم خفيف ومرن وغني بالمواد المغذية مثل فيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم ، وعادة ما يتم استهلاكه طازجًا.
من السهل نمو الأثيروسيا ، والتكيف مع أنواع مختلفة من المناخ والتربة ، ولكنها تفضل المناطق الرطبة والمناخات الاستوائية. مثل فاكهة إيرل ، فإن لبها أبيض ، ولكنه أقل حمضية ويجلب القليل من البذور ، كونه أسهل للاستهلاك.
فوائده الصحية الرئيسية هي:
- توفير الطاقة ، لأنها غنية بالكربوهيدرات ، ويمكن استخدامها في التمرين المسبق أو في الوجبات الخفيفة ؛
- مساعدة في السيطرة على ضغط الدم عن طريق كونها غنية بالبوتاسيوم.
- تحسين التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون عن طريق احتواء الفيتامينات B ؛
- المساعدة في تحسين العبور المعوي من خلال كونها غنية بالألياف ؛
- زيادة الشعور بالشبع وتجنب الرغبة في تناول الحلويات بسبب محتواها من الألياف ومذاقها ؛
- يساعد على الهدوء وتحسين الدورة الدموية عن طريق كونها غنية بالمغنيسيوم.
المثل الأعلى هو تناول الأنتيميا الطازج ، ويجب أن يشتري الفاكهة ثباتًا ، ولكن بدون بقع سوداء أو ناعمة جدًا ، مما يدل على أنها قد مرت من نقطة استهلاكها. حتى يتم نضجها ، يجب تخزين هذه الثمار في درجة حرارة الغرفة. انظر الاختلافات وجميع فوائد ثمرة العد.
معلومات غذائية
الجدول التالي يعطي المعلومات الغذائية عن 100 غرام من Atemoia.
Atemoia crua | |
قوة | 97 سعرة حرارية |
كربوهيدرات | 25.3 جم |
بروتين | 1 غرام |
دهن | 0.3 غرام |
ألياف | 2.1 غرام |
بوتاسيوم | 300 ملغ |
المغنيسيوم | 25 ملغ |
الثيامين | 0.09 ملغ |
الريبوفلافين | 0.07 مجم |
يبلغ متوسط وزن آمبوية حوالي 450 جرام ، ونظراً لمحتوى الكربوهيدرات المرتفع ، يجب استهلاكه بحذر في حالات مرض السكري. معرفة أي الفواكه الموصى بها لمرض السكري.
ايمويا كيك
المكونات:
- 2 كوب من لب أتيميا
- 1 كوب من دقيق القمح ، ويفضل أن تكون كاملة
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب من الزيت
- 2 بيض
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
إزالة البذور من atemoia وتغلب على اللب في الخلاط عن طريق قياس 2 كوب لجعل الكعكة. يضاف البيض والزيت ويضرب مرة أخرى. في وعاء ، ضع الدقيق والسكر ، وأضف الخليط الخلاط ، وامزج جيدا. أضيفي الخميرة الأخيرة وحرك العجينة حتى تصبح متجانسة. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.