ماذا نأكل أثناء غسيل الكلى للحصول على نتيجة أفضل

في الغذاء لغسيل الكلى من الضروري السيطرة على تناول السوائل والبروتينات وتجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والملح ، مثل الحليب والشوكولاته والوجبات الخفيفة على سبيل المثال ، حتى لا تتراكم في سموم الجسم ، مما يؤدي إلى تفاقم أداء الكليتين. بهذه الطريقة ، يتم إرشاد النظام الغذائي من قبل خبير تغذية حتى يتمكن المريض من استيعاب الكميات الصحيحة من المواد الغذائية والبقاء بصحة جيدة.

في بعض الحالات ، بعد جلسة غسيل الكلى ، وهو علاج لترشيح الدم وإزالة المواد السامة من الجسم ، يعاني المريض من الغثيان وقلة الشهية ، وتناول كميات صغيرة من الطعام ، وإعداد وجبات خفيفة لتجديد الطاقة المفقودة. .

النظام الغذائي لغسيل الكلى

المرضى الذين يتناولون غسيل الكلى قد يأكلون الكربوهيدرات ، مثل الأرز ، والمعكرونة ، والدقيق ، والبسكويت غير المملح ، أو الخبز ، على سبيل المثال لا الحصر إذا لم يكن لديهم نظام غذائي لإنقاص الوزن. هذه الأطعمة ، إلى جانب توفير الطاقة ، لديها القليل من البروتينات والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور أو لا يحتويها ، ولا يمكن تناولها إلا بكميات صغيرة

وبالتالي ، فإن المريض يخضع للتحال الدموي لديه تغيير في أداء الكلى ، وبالتالي يحتاج:

1. السيطرة على كمية البروتين

يمكن إجراء استهلاك البروتين ولكن الكمية التي يمكن تناولها في كل وجبة تعتمد على وزن وطريقة عمل كليّة المريض ، وبالتالي يتم تحديد القيم من قبل اختصاصي التغذية ويجب احترامها دائمًا. لذلك ، في معظم الحالات ، من الضروري استخدام توازن لوزن الكمية المسموح بها ، وعادة ما يوصى بها من 0.8 إلى 1 جرام / كجم / يوم.

يجب أن يكون المصدر الرئيسي للبروتين من مصادر حيوانية مثل الدجاج والديك الرومي وبياض البيض لأنه يتحمل الجسم بشكل أفضل ، وفي بعض الحالات قد يكون من الضروري تناول مكملات غذائية مثل Ensure Plus، Nepro، Promod Protein Powder ، على سبيل المثال ، كما أشار خبير التغذية. اعرف المزيد الأطعمة الغنية بالبروتين.

2. الحد من تناول البوتاسيوم

من الضروري التحكم في تناول البوتاسيوم ، الذي يمكن العثور عليه في معظم الخضروات والفاكهة والحليب والشوكولاته ، لأن الكثير من البوتاسيوم في الدم يؤدي إلى مشاكل في القلب وضعف العضلات.

فيما يلي جدول بأطعمة يجب تجنبها وتلك التي يمكن تناولها.

الفواكه المجففة مثل المكسرات ، وعصائر الفاكهة المركزة ، ومرق الطبخ ، وبدائل الملح أو الملح الخفيف ، غنية أيضا بالبوتاسيوم ، وبالتالي يجب القضاء عليها من النظام الغذائي. انظر هذه الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها أطعمة غنية بالبوتاسيوم.

كيفية التحكم في كمية البوتاسيوم: جزء من البوتاسيوم يترك الطعام ، لذلك يمكن أن يكون عن طريق نقع في الماء الطعام قبل ساعتين من الطهي أو الأكل ، أو غليهما في الماء المغلي.

3. تقليل كمية الملح

وعادة ما يتم تناول الصوديوم من خلال الأطعمة الغنية بالملح ويمكن أن تتراكم كميات كبيرة في الجسم ، مما يؤدي إلى الإحساس بالعطش والجسم المنتفخ وارتفاع ضغط الدم ، مما يضر بصحة المريض على غسيل الكلى.

عادة ما يستهلك المريض الذي يخضع لعملية غسيل الكلى ما يصل إلى 1000 ملغ من الصوديوم يوميًا ، ولكن يجب أن يتم تحديد الكميات الصحيحة من قبل اختصاصي التغذية. وبالتالي ، يجب على المريض عدم إضافة الملح إلى الطعام ، لأن معظم الأطعمة تحتوي بالفعل على الصوديوم.

كيفية التحكم في كمية الملح: اقرأ الملصقات الغذائية ، وتجنب شراء الأطعمة الغنية بالملح مثل المعلبات ، والوجبات السريعة المجمدة والنقانق ، واختيار الطعام الطازج. استراتيجية أخرى هي استخدام الأعشاب والبذور وزيت الزيتون والخل للموسم. تعلم نصائح حول كيفية تقليل تناول الملح.

4. شرب أقل السوائل

يختلف مقدار السائل الذي يتم تناوله يوميًا باختلاف كمية البول التي يصنعها المريض. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاوز كمية السوائل التي يجب شراؤها يوميًا 800 ميلي لتر ، بما في ذلك الماء ، والثلج ، والعصير ، والجيلاتين ، والحليب ، والشاي ، والزبيب ، والآيس كريم ، والقهوة أو الحساء ، ومن المهم تسجيل السوائل يوميًا.

تتراكم السوائل بسهولة في الجسم ، مما يؤدي إلى التورم لأن الكلى تعاني من خلل ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب وزيادة السوائل في الجسم يؤدي إلى زيادة الوزن ، والتي لا ينبغي أن تتجاوز 2.5 كجم بين كل جلسة.

كيفية التحكم في كمية السوائل: استخدام زجاجة قياس وشرب هذا المبلغ خلال النهار ؛ إذا كنت عطشان ضع قطعة صغيرة من الليمون في الفم واجعل غسول الفم بالماء ولكن لا تبتلع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتنفس أكثر من الأنف أكثر من خلال الفم يساعد على عدم تجفيف الغشاء المخاطي كثيرا. تعلم نصائح حول كيفية شرب الماء في الفشل الكلوي المزمن.

5. الحفاظ على المعادن في الجسم مستقر

يجب على المريض الذي يخضع لغسيل الكلى الحفاظ على توازن قيم الفسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين د لكي يعمل الجسم بشكل صحيح.

• الفسفور: يمكن أن يسبب الفسفور الزائد في الدم هشاشة في العظام ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الكسور ، والكثير من آلام المفاصل والحكة في الجسم. بهذه الطريقة ، من الضروري التحكم في كمية الأطعمة الغنية بالفوسفور ، مثل الحليب والجبن والبقوليات والمكسرات والمشروبات الغازية ، لأن هذا المعدن يتم سحبه قليلاً من الجسم أثناء الغسيل الكلوي.
• الكالسيوم: بشكل عام ، عند تقييد الفوسفور ، يكون الكالسيوم محدودًا أيضًا لأن هذه العناصر الغذائية موجودة في نفس الأطعمة. بما أنه ليس من الضروري تقليل كمية الكالسيوم ، فقد يكون من الضروري تناول مكملات الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام.
• فيتامين د: في حالة المريض الذي يخضع لعملية غسيل الكلى قد يكون من الضروري تناول مكملات فيتامين د ، مثل Rocaltrol أو Calcijex على شكل أقراص أو حقنة للمساعدة على امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
• الحديد: خلال جلسة الغسيل الدموي هناك فقدان لبعض كمية الدم والحديد أو حتى التغذية غير الصحيحة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقر الدم ، ومن الضروري أخذ مكمل الحديد ، المشار إليه من قبل الطبيب.

يجب أن يقوم اختصاصي التغذية بإعداد قائمة مناسبة لاحتياجات المريض الذي يعاني من مشاكل في الكلى ومن يخضع لعملية غسيل الكلى ، مما يشير إلى أنسب الأطعمة والمبالغ الصحيحة لكل حالة.

تعلم أيضا كيفية إطعام بعد زرع الكلى.