كيف تأكل السبانخ في مكافحة الاكتئاب

وصفات السبانخ للاكتئاب

1. كعكة السبانخ

المكونات:

3 بيضات

1 كوب ونصف ملعقة صغيرة من السكر البني المنخول

1 ملعقة صغيرة من اللوز

250 غرام من أوراق السبانخ الطازجة ، نظيفة ودون سيقان

نصف كوب من زيت الزيتون

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

2 كوب من الدقيق المنخل

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

إعداد:

طحن أوراق السبانخ في الخلاط حتى يكون لديهم تناسق بوريه. يخفق البيض جيداً مع السكر ويضاف إليه السبانخ المهروس وزيت الزيتون وجوهر اللوز وعصير الليمون. بعد دمج هذا المزيج جيداً ، أضيفي الدقيق المنخل والخميرة بمساعدة ملعقة خشبية. يذهب إلى الفرن في 180 درجة على شكل حافة قابلة للإزالة ، مدهون بالزبدة ويرش بالطحين لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
الاشياء مع كريم المعجنات ، والتي يمكنك إضافة بضع قطرات من جوهر اللوز ، وإذا كنت تفضل ، تزيين مع عجينة السكر.

2. السبانخ سوفليه

المكونات:

4 ملاعق طعام من المارجرين الخفيف

4 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض

1 كوب من الحليب الخالي من الدسم

الفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الذوق

ملعقتان كبيرتان من جبنة الكريمة الخفيفة

3 أكواب السبانخ المطبوخة ، والمفرومة والمفرومة

2 الجواهر

2 واضح

طريقة التحضير:
في مقلاة ، مع ارتفاع درجة الحرارة ، تذوب المارجرين وتضاف الدقيق والحليب ، مع التحريك تدريجيا باستمرار. الموسم مع الفلفل الأسود وجوزة الطيب. خفض الحرارة وإضافة الجبن والسبانخ. طهي حتى تذوب الجبن. يخفق صفار البيض مع شوكة ويضاف إلى خليط السبانخ مع التقليب جيداً. كوك حتى سميكة. أطفئي الحرارة ، واضربي بياض البيض وأضيفي إلى الخليط ، مع التحريك برفق. ضعها في مقلاة مدهونة (من أجل سوفلي) وأدخليها إلى الفرن ، مسخنة مسبقاً ، لمدة 35 دقيقة تقريباً ، أو إلى أن ينسكج اللحم. اخدم بعد ذلك.

السبانخ غنية أيضا بفيتامين (أ) والبوتاسيوم والتريبتوفان ، مما يزيد من تركيز هرمون السيروتونين ، وهو هرمون المزاج الجيد.