للحد من الطعم المعدني أو المر في الفم الناجم عن العلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعي ، يمكنك استخدام نصائح مثل استخدام الأدوات البلاستيكية والزجاجية فقط لإعداد الطعام ، وتنقع اللحوم في عصائر الفاكهة ، وإضافة الأعشاب إلى الأطعمة الموسمية .
يمكن أن يحدث هذا التغير في الذوق لمدة تصل إلى 4 أسابيع بعد العلاج ، ومن الشائع للأطعمة تغيير المذاق أو نفاد النكهة ، وهناك طعم مرير أو معدني في الفم. يحدث هذا بشكل رئيسي بعد استهلاك اللحوم الحمراء ، لأن الأطعمة الغنية بالبروتينات هي تلك التي تغيرت في معظمها المذاق.
بعض النصائح حول ما يجب فعله للتخفيف من هذه المشكلة هي:
- استخدم الأواني الزجاجية أو البلاستيكية لإعداد الطعام والأعلاف ، بما في ذلك أدوات المائدة ، لأن ذلك يساعد على تقليل الطعم المعدني في الفم ؛
- خذ كوبًا صغيرًا من الماء مع قطرات الليمون أو صودا الخبز قبل وجبات الطعام ، لتطهير براعم التذوق وخذ المذاق السيئ من الفم ؛
- تناول الفاكهة الحمضية بعد وجبات الطعام مثل البرتقال واليوسفي أو الأناناس ، ولكن تذكر أن تتجنب هذه الأطعمة إذا كانت هناك تقرحات الفم.
- رمم الماء مع قطرات الليمون أو القرفة أو قطعة من الزنجبيل للشرب طوال اليوم.
- استخدام الأعشاب العطرية للأطعمة الموسمية مثل إكليل الجبل والبقدونس والأوريجانو والبصل والثوم والفلفل والفليفلة الحلوة والزعتر والريحان والكزبرة.
- يمضغ جل النعناع أو القرفة بدون سكر ليخفي الطعم السيئ في الفم ؛
- تنقع اللحوم في عصائر الفاكهة الحمضية مثل الليمون والأناناس ، والخل أو في النبيذ الحلو.
- تناول كمية أقل من اللحم الأحمر وتفضل تناول الدجاج والسمك والبيض والجبن كمصدر أساسي للبروتين إذا كان اللحم الأحمر يسبب الكثير من الحنك.
- استخدم ملح البحر لتغذية الطعام بدلا من الملح العادي.
- تفضل الأطعمة المجمدة أو المجمدة بدلاً من الأطعمة الساخنة.
أيضا ، حافظ على صحة ونظافة فمك عن طريق تفريش أسنانك واللسان في كثير من الأحيان ، الخيط وتجنب القروح وآفة القروح ، من المهم أيضا لمكافحة طعم غير سارة من الفم الناجم عن البكتيريا.
إن علاج السرطان لا يغير دائمًا من طعم الطعام ، ولكن نصف المرضى على الأقل يعانون من هذا التأثير الجانبي. للتخفيف ، تحتاج إلى اختبار هذه النصائح ومعرفة تلك التي تساعد في كل حالة ، حيث أن كل شخص يتكيف بشكل أفضل بطريقة مختلفة. انظر الآثار الجانبية الأخرى من العلاج الكيميائي.
لأن الطعم يتغير
يحدث الطعم السيئ في الفم بسبب العلاج الكيميائي لأن العلاج يسبب تغيرات في براعم التذوق ، المسؤولة عن إحساس الطعم. تجدد الحليمات كل 3 أسابيع ، وحيث أن العلاج الكيميائي يعمل على خلايا تتكاثر بسرعة ، فإن أحد آثاره الجانبية يصل إلى الحليمات.
في العلاج الإشعاعي يحدث هذا عندما يتم العلاج في منطقة الرأس والرقبة ، لأن الإشعاع ينتهي بالوصول إلى الحلمات أيضًا. بعد كلا العلاجين ، عادة ما يحدث الطعم السيئ في الفم في غضون 3 إلى 4 أسابيع ، ولكن في بعض الحالات قد يستغرق وقتا أطول.
وصفة المياه النكهة
يساعد الماء المنكه على الحفاظ على الترطيب الجيد ويزيل المذاق المرير أو المعدني من الفم ويمكن استخدامه طوال اليوم.
المكونات:
- 10 أوراق نعناع طازجة
- 3 العصي القرفة
- 3 شرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج
- 4 شرائح من الليمون أو البرتقال أو اليوسفي مع التقشير
- 1 لتر من الماء المصفى
التحضير: أضيفي المكونات في الماء ، وخزنها في الثلاجة وانتظر لمدة 3 ساعات على الأقل قبل الشرب ، والوقت اللازم لنكهة ونطلي الماء.
برتقال دجاج متبل وصفة
جعل اللحم المتبل بالفاكهة يساعد على التقليل من الطعم المعدني أو المر في الفم ، لذا إليك طريقة تحضير مرق الفاكهة.
المكونات:
- 500 غرام من فيليه الدجاج
- عصير برتقالة واحدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- روزماري حسب الذوق
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
ضعي شرائح الدجاج في وعاء وأضغط البرتقال ، ثم أضيفي الثوم المسحوق وزيت الزيتون وإكليل الجبل. ثم امزج كل شيء واتركه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.
تسخين مقلاة جيدا ثم لف شرائح اللحم. بشكل جيد على كلا الجانبين ، لا تدع الدجاج لفترة طويلة يشوي لأنه يجف ويصعب تناول الطعام ، في محاولة لتركه الرطب ولكن الماضي أيضا.
شاهد المزيد من النصائح حول ما يجب تناوله لتقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
