من بين الخيارات الغذائية أو المحليات السعرات الحرارية ، العسل هو الخيار الأكثر بأسعار معقولة وصحية. ملعقة واحدة من نحلة العسل تحتوي على حوالي 46 سعرة حرارية ، في حين أن ملعقة كبيرة مليئة بالسكر الأبيض تحتوي على 93 سعرة حرارية وسكر بني و 73 سعرة حرارية.
لاستهلاك العسل دون الحصول على الدهون ، من المهم استخدامه بكميات صغيرة وفقط 1-2 مرات في اليوم. ولأنه غذاء صحي ، فغالباً ما يضاف المزيد من العسل أكثر من الموصى به لتحلية بعض العصير أو الفيتامينات ، على سبيل المثال ، مما يجعل الشخص يسمن بدلاً من تقليل السعرات الحرارية في النظام الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.
لأن العسل يسمن أقل من السكر
العسل يسمن أقل من السكر لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وله مؤشر نسبة السكر في الدم معتدلة ، مما يؤدي إلى انخفاض أقل في مستوى سكر الدم بعد الاستهلاك ، مما يبطئ بداية الجوع ولا يسبب أي حافز للجسم لإنتاج الدهون.
وذلك لأن في تكوين العسل هناك الكربوهيدرات تسمى palatinose ، وهي المسؤولة عن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من العسل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا ، مثل الثيامين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، مما يحسن الصحة ويعطي هذه الخواص المضادة للأكسدة للأغذية والطاردات. شاهد كل فوائد العسل.
المبلغ الموصى به لا للحصول على الدهون
من أجل استخدام العسل لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، يجب على المرء أن يستهلك فقط 2 ملعقة طعام من العسل في اليوم الواحد ، والتي يمكن إضافتها إلى العصائر والفيتامينات والبسكويت والكعك وغيرها من الاستعدادات الطهي.
من المهم أن نتذكر أن العسل الصناعي الذي يتم بيعه في السوبرماركت ليس عسلًا حقيقيًا ، لذا فهو لا يحقق أي فوائد صحية ويحفز زيادة الوزن وكذلك السكر الأبيض. لذا عند شراء العسل ، ابحث عن نحل العسل الحقيقي ، وإذا أمكن ، العسل العضوي.
انظر المحليات الطبيعية والصناعية الأخرى التي يمكن استخدامها لتحل محل السكر.
