يجب أن يكون النظام الغذائي للارتجاع المعدي المريئي غنيًا بالألياف والفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة ، ومن المهم أيضًا تجنب تناول الأطعمة التي يصعب هضمها أو تهيج المعدة ، مثل الأطعمة المقلية والمشروبات الغازية والفلفل.
يحدث الارتجاع عندما يرتفع حمض المعدة إلى المريء ، خاصة بعد تناول الوجبات. وتتمثل الأعراض الرئيسية لهذا المرض في الحرق ، والألم عند البلع والارتجاع ، ويتطلب علاجها رعاية الطعام ، وعند الضرورة ، استخدام مضادات الحموضة.
رعاية الطعام
الرعاية التي يجب أن تؤخذ مع الغذاء لعلاج الارتجاع هي:
- تناول كميات صغيرة كل 2 أو 3 ساعات ؛
- زيادة استهلاك الفواكه والخضروات ؛
- زيادة استهلاك الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف ؛
- تفضل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والحليب ومشتقاته.
- تجنب شرب السوائل أثناء الوجبات ؛
- تجنب الأكل من ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل موعد النوم.
- تجنب الاستلقاء أو التمرين بعد الوجبات مباشرة.
- شرب الشاي البابونج لأنها تعمل عن طريق تلطيف الأمعاء والمعدة.
بالإضافة إلى هذه الرعاية ، فإن زيادة الوزن وارتداء الملابس الضيقة يمكن أيضا أن يكون السبب في زيادة الضغط في المعدة ، والتي تفضل الارتجاع. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا لفقدان الوزن وارتداء ملابس خفيفة ، خاصة أثناء الوجبات. انظر كيف ينبغي أن يتم العلاج الكامل للارتجاع.
تفضل اللحوم الخالية من الدهون والحليب الخالي من الدسم تفضل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملةالأطعمة التي ينبغي تجنبها
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لارتجاع الجزر هي:
- الدهون: البطاطا المقلية واللحوم الحمراء والسجق والسجق ولحم الخنزير المقدد لأن الدهون الزائدة تسبب بقاء الطعام لفترة أطول في المعدة ، مما يزيد من فرصة الارتجاع.
- الكافيين: القهوة والشاي والشوكولاته ، لأنها تحفز المعدة ، وتفضل الارتجاع.
- المشروبات الكحولية: تهيج المعدة وتزيد من الارتجاع.
- المشروبات الغازية: المشروبات الغازية والمياه الفوارة لأنها تزيد من الضغط داخل المعدة ؛
- الفلفل: يهيج المعدة ويزيد الحموضة.
- الكربوهيدرات البسيطة: الطحين والمعكرونة والخبز ، لأنها تقلل من قوة العضلة العاصرة التي تغلق الممر بين المعدة والمريء.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، من المهم أيضًا التوقف عن التدخين ، حيث يزيد تدخين السجائر من أعراض الارتجاع.
الأطعمة التي ينبغي تجنبها الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبهاقائمة النظام الغذائي للارتجاع
يوفر الجدول التالي مثالاً لقائمة الحمية الغذائية المعادة لمدة 3 أيام.
وجبة | اليوم الأول | اليوم الثاني | اليوم الثالث |
الإفطار | 1 كوب حليب خالي الدسم + خبز بني مع خثارة خفيفة | الزبادي الخالي من الدسم + الحبوب الكاملة + 4 الفراولة | 1 كوب من الحليب الخالي من الدسم + 4 خبز محمص كامل الحبوب + شريحة واحدة من البابايا |
وجبة خفيفة الصباح | 1 الكمثرى + 3 المكسرات | 2 برقوق + 4 بسكويت ماريا | 2 المكسرات + 5 المفرقعات التكسير |
الغداء / العشاء | سمك مطبوخ مع الخضار + أرز بني + سلطة خام + 2 شريحة من البطيخ | دجاج مع صلصة الطماطم + 3 ملفوف. الأرز البني + 2 كولون. فاصوليا + سلطة خام + 1 تفاح | 1 علبة تونا + مكرونة كاملة + مكعبات جبنة خفيفة + صوص بيستو + سلطة خضراء + 1 خوخ |
وجبة خفيفة بعد الظهر | 1 زبادي خالي الدسم + 4 توست + 1 موز | 1 كوب من الحليب الخالي من الدسم + 1 خبز القمح الكامل مع الريكوتا | 1 الزبادي الخالي من الدسم + 1 col. من بذر الكتان + 5 بسكويت نشا الذرة |
قد تزيد ثمار الحمضيات مثل البرتقال والأناناس واليوسفي من الإحساس بالحرق لدى بعض الأشخاص ويجب إدخالها تدريجيًا في الطعام وفقًا للتسامح وتحسين أعراض الارتجاع.